Rago; t carne de vită cu l; legume de toamna

Preparare: 25 minute
Gătit: 1 oră 45 minute
Număr de persoane: 6
Dificultate: Ușor
Tipul felului de mâncare: Vesela
Cost: €

rago

Ingrediente

1,2 kg carne de vită pentru pui 4 cartofi 2 morcovi 1 rutabaga 1 ceapă 2 căței de usturoi 4 linguri de mazăre 25 cl vin roșu 1 l bulion de carne 1 buchet garni Sare Ardei Ulei de floarea soarelui

reţetă

Tăiați carnea în cuburi sau faceți-o de la măcelar.
Curățați cartofii, morcovii și rutabaga. Spălați-le și tăiați-le în cuburi. Încălziți o tigaie cu un strop de ulei și rumeniti cuburile de legume timp de 15 minute. Cu 5 minute înainte de final, adăugați mazărea. Carte.
Curățați ceapa. Feliați-l. Curățați cățelele de usturoi, tăiați-le felii.