Rahat de zahăr; Sensul lui l; humus
Există unele lucruri pe care le puteți accepta și altele pe care nu le puteți accepta. Când vine vorba de nutriție, poți spune orice vrei, să faci mulțimile să mănânce chestii cu gură urâtă, să iei consumatori pentru vițeii nandroloni, nu-mi pasă. Îi poți îmbolnăvi pe oameni umplându-te cu lucruri goale cât vrei, nu voi mișca un deget. Nu este genul meu de a apăra prostește văduva diabetică și orfanul obez. Eu nu vreau nicio bătaie de cap cu autoritățile, eu.
De obicei, atunci, când Collective du Sucre ne face publicitate dimineața la postul meu de radio preferat, doar mormăiesc în colțul meu. Fie ca zaharoza și glucoza să fie alimentele cu cele mai multe deficiențe de nutrienți din întreaga creație (conținut de vitamine: zero; conținut de minerale: zero; conținut de oligoelemente: zero; conținut de alți nutrienți esențiali: zero; conținut de fibre: zero), care provoacă o moderată (zaharoză) până la creștere ridicată (glucoză) a zahărului din sânge, că sunt acidifiante, că provoacă dependență fizică, că sunt digerate foarte repede, lăsând consumatorului nevoia de a mânca din nou, pe scurt, că zahărul rafinat nu are nimic de vă rog, toate acestea, a priori, nu-mi pasă. Nu mănânc lucrurile astea și, dacă ceilalți vor să-și înțepenească sănătatea, la fel de mult ca îndulcindu-și cafeaua și umplându-se cu prăjituri industriale, mai degrabă decât să-mi scuipe fumul de țigară la mine.
Dar există unele lucruri care nu se pot face, altfel s-ar putea să fiu foarte enervat. Aș dori să spun ceva despre fructele arborelui de cacao teobroma de o mie de ori binecuvântat.
Dacă acești bătăuși îndrăzneau să vină în sufrageria mea să spună lucruri rele despre cacao, de exemplu într-o reclamă difuzată când m-am trezit la postul meu de radio preferat, aș putea să o iau prost și să o arunc. De exemplu, dacă au îndrăznit să compare valoarea nutritivă a grăsimii de cacao și a zahărului, fluturând spectrul de calorii pe fața gospodinei de peste 50 de kilograme, aș putea să trec pe nervi.