Ramadanul „Postul este o întâlnire frumoasă între sănătatea mintală și sănătatea fizică”
Luna Ramadanului se apropie cu pași repezi. În fiecare an, se pun aceleași întrebări despre dietă și hidratare în timpul postului. Abdel-Rahmène Azzouzi, șeful departamentului de urologie al Spitalului Universitar Angers, și Khadija Haouhaou, dietetician-nutriționist, ne luminează pe acest subiect.
„Postul este o întâlnire minunată între sănătatea mintală și sănătatea fizică”, spune Abdel-Rahmène Azzouzi, șeful departamentului de urologie de la Centrul Spitalului Universitar Angers (CHU). „Postul va implica voința noastră. Vom simți fizic foamea, oboseala, dar sănătatea noastră mentală ne va spune: „Poți controla asta!” „Și acolo se întâlnesc cei doi”, explică el.
În timpul celor 29 sau 30 de zile ale lunii Ramadanului, posturile ar trebui să adopte o stare de spirit sănătoasă, care să le permită să își organizeze mai bine mesele și hidratarea.
În ultimii ani, luna sfântă a avut loc în cea mai fierbinte perioadă a anului. Practicile noastre culinare și modul nostru de a ne hidrata sunt uneori opusul a ceea ce este recomandat.
Ia-ți timp să mănânci
Aceeași imagine apare în fiecare an: cea a mesei bine aprovizionată cu alimente pe care postitorii au probleme să le termine. Khadija Haouhaou, dietetician și nutriționist în profesia liberală, este literalmente împotriva acestei practici: „Acesta nu este un lucru corect de făcut spiritual și dietetic. "
Tânăra, pasionată de profesia sa, este plină de sfaturi și recomandări cu privire la bunele practici alimentare în timpul Ramadanului. Recunoaște că se datorează întâlnirii sale cu colega ei Jihane, cea care a învățat-o arta alimentației echilibrate în timpul Ramadanului: „Este o colegă dieteticiană cu un mare simț al împărtășirii și al ajutorului reciproc” .
Tânăra recomandă un ritm echilibrat, care implică respectarea fiecărei mese: „Trebuie să respectăm sohour-ul (masa luată înainte de zori, nota editorului) și iftar (masa fast-breaking, nota editorului), nu ratați niciuna dintre amândouă. În general, ne este dor de sohour pentru a dormi puțin. Drept urmare, ne lipsește energia pentru ziua respectivă. "
O altă recomandare este să ai 30 de minute pe masă, având timp să mesteci bine: „Când te grăbești, simți mai puține gusturi, nu mai simți texturile, mesteci mai puțin și digestia va fi mai dificilă. „A mânca bine în timpul iftar este, de asemenea, să înveți să-ți împărți cina în două, și anume: tăiați postul, apoi efectuați rugăciunea al-maghrib și reluați masa.
Diversificați alimentele din farfurie
În ceea ce privește alimentele, există în mod evident alimente care trebuie interzise: „Evitați felurile de mâncare grase sau cel puțin reduceți grăsimea din anumite feluri de mâncare, deoarece acest lucru creează tulburări digestive”; la fel se întâmplă și cu dulciurile și produsele de patiserie, care „satură pofta de mâncare și nu ajută la echilibrarea mesei”. Dieteticianul permite un decalaj pe săptămână, dar „dacă ne putem descurca, chiar mai bine! " .