Raport nutrițional numai pentru persoanele sănătoase Prof.

Raport nutrițional numai pentru persoanele sănătoase? Prof. Dr. Peter Stehle IEL - Fiziologie nutrițională 10 iunie 2016

raport

Context (1) Dovedit științific: prevalență ridicată a malnutriției/malnutriției în timpul internării pacienților. Măsurile terapeutice nutriționale sunt inițiate (prea) rar al, 2014, Goisser și colab, 2015, Wirth și colab 2016

Context (2) Cunoscut: o stare nutrițională proastă reduce șansele de recuperare sau întârzie recuperarea în multe boli Paradox: În ciuda a ceea ce știm, nu reușim să trezim conștientizarea generală a acestei probleme! Explicație: Monitorizarea regulată a situației nutriționale din spitale lipsește în politică, în populație și în rândul celor afectați!

Context (3) Planurile naționale de acțiune (PNA) s-au concentrat până acum doar pe prevenire: 1. Adulții ar trebui să trăiască mai sănătos, copiii să crească mai sănătos și să beneficieze de o calitate a vieții mai ridicată și de o performanță sporită în educație, muncă și viața privată. 2. Bolile cauzate de un stil de viață nesănătos, cu o dietă dezechilibrată și lipsa exercițiilor fizice, ar trebui reduse semnificativ.

Abordări ale soluțiilor Nutriția în spitale și în instituțiile de îngrijire trebuie să devină parte a PNA: trebuie să-i convingem pe politicieni să fie o sarcină pe termen lung! Sondajele efectuate la nivel internațional de câțiva ani trebuie să fie integrate în mod corespunzător în sistemul național de monitorizare a sănătății Propunere: includerea în sistem a rapoartelor nutriționale

Rapoarte nutriționale în DA-CH German Nutrition Report din 1968, întocmit la fiecare 4 ani de către Societatea Germană de Nutriție (DGE) în numele BMEL (anterior BMG) Raport austriac de nutriție din 1998, la intervale de 4-5 ani, pregătit de Departamentul de Științe Nutritive ( IfEw), Universitatea din Viena, în numele BMG Swiss Nutrition Report, la fiecare 7 ani, publicat de Oficiul Federal pentru Siguranța Alimentară și Veterinară (FSVO) în numele Departamentului de Interne Eigenössisches

DGE Nutrition Reports 1968: DGE primește ordinul de la ministerele federale BMELV și BMG de a prezenta un raport nutrițional: Scopul . este de a furniza documente pentru educarea consumatorilor despre alimentația sănătoasă pe baza celor mai recente descoperiri științifice și pentru a oferi producătorilor sfaturi pentru Pentru a adapta producția agricolă la nevoile nutriționale. În plus, EB ar trebui să servească drept ajutor de luare a deciziilor pentru guvernul federal în măsurile sale de politici agricole și de sănătate. Finanțare prin fonduri de proiect

Rapoarte nutriționale DGE 30.06.1969 Prezentarea primului raport nutrițional (140 pagini) 1972 Prezentarea celui de-al doilea raport nutrițional cu o gamă semnificativ extinsă de subiecte din 1988 Rezumat englez până în 2000 Prezentarea rapoartelor la fiecare 4 ani în numele BMELV și BMG Din 2004 prezentarea Rapoarte la fiecare 4 ani în numele BMELV

Rapoarte nutriționale DGE - Organizație numită de prezidiul științific: redactor-șef Subiecte Capitol supervizor Licitarea proiectelor din 2012 în responsabilitate personală Conținut/lucrare editorială HGSt al DGE, Bonn Divizia științifică Coordonare cu BMEL

Rapoarte nutriționale DGE - Organizare Începând cu 2016 publicarea on-line a capitolelor individuale după finalizarea includerii domeniilor noi, prelucrate în mod regulat (!) Supervizorul capitolului

12. Raport nutrițional - conținut Capitolul 1: Situația nutrițională în Germania Analiza tendințelor consumului alimentar pe baza statisticilor agricole (actualizată de la început) Studiul național de consum II Consumul alimentar Aport nutrienți Aport suplimentar Situație nutrițională a diferitelor grupuri de populație

12. Raport nutrițional exemplu de statistici agricole Stehle 2014

12. Raport nutrițional - conținut Capitolul 1: Situația nutrițională în Germania Aprovizionare cu iod pentru copiii școlari Studiu DONALD Supraponderabilitate (pre-obezitate și obezitate) în Germania Îngrijire de urgență

12. Raport nutrițional - conținut Capitolul 2: Situația nutrițională a persoanelor în vârstă cu nevoi de îngrijire în gospodăriile private (studiu ErnSiPP) Capitolul 3: Situație, calitate, satisfacție cu oferta de mese pe roți

12. Raport nutrițional - conținut Capitolul 4: Siguranța alimentară Aspecte microbiologice Substanțe nedorite în alimente Capitolul 5: Prevenirea prin nutriție Relația dintre nutriție și dezvoltarea cancerului Influența substanțelor vegetale secundare asupra sănătății

Evaluarea rapoartelor nutriționale DGE Conform contractului, sunt tratate doar problemele de prevenire. Destinatarii sunt în principal consilieri, factori de decizie în politică, industria alimentară, părți ale științei.

Rapoarte nutriționale de ce numai pentru persoanele sănătoase? Perspectivele viitoare Monitorizarea situației nutriționale a pacienților din spitale și a grupurilor de persoane îngrijite internat, de ex. în case de bătrâni, ca parte integrantă a EB Evaluarea datelor înregistrate pe baza unor criterii recunoscute la nivel internațional, dacă este necesar recomandări pentru măsuri de îmbunătățire a situației nutriționale

Condiții preliminare pentru implementare Cooperare strânsă între DGEM și DGE (corespunzător și în A și CH) Dezvoltarea comună și implementarea permanentă a unui sistem de monitorizare Definiția comună a criteriilor de evaluare (starea nutrițională, selecția alimentelor, aportul de nutrienți, ajutoare pentru luarea deciziilor pentru implementarea măsurilor terapeutice) Achiziționarea finanțării Integrarea în monitorizarea națională a sănătății

Extinderea posibilelor avantaje ale EB Raportarea regulată pentru depunerea către ministere Creșterea atenției mass-media Cooperarea științifică care a fost neglijată până acum este (re) activată: Aparem împreună și, prin urmare, suntem mai puternici! Consolidarea poziției științei nutriționale/medicinei nutriționale în peisajul universitar: cercetări suplimentare privind necesitățile nutriționale, modificările metabolice ale bolilor etc. sunt esențiale

Extinderea posibilelor dezavantaje ale EB. deschis pentru discuție.

pentru atenția ta! Multe mulțumiri pentru atenție! 10 iunie 2016