Mastix Blog Ouzoland
Ce este un lichior de mastiha?
Grecia este, de asemenea, unul onorat în timp Țară de băuturi gourmet. Rădăcinile se întorc în perioada bizantină și pe vremea domniei venețiene. Astăzi, cadrele grecești au un nivel foarte ridicat de expertiză în producția celor mai bune lichioruri.
Una dintre cele mai renumite băuturi grecești este Mastiha. Între timp produs de unele distilerii binecunoscute în diferite calități, de ex. Stoupakis Homeric, Skinos Mastiha Spirit, Pilavas Mastiha sau Vantana Mastiha Etc.
Lichiorul Mastiha se bazează pe un Rasina din tufa de mastic, numit și fistic sălbatic. Insula Chios este cel mai mare producător european de rășină. Arbuștii au multe containere de rășină sub scoarță, din care rășina se scurge după zgâriere. Seva copacului, cunoscută în Grecia sub numele de Lacrimi de Chios, este făcută distilat împreună cu alcool de origine agricolă și zahăr, similar cu producția Ouzo.
În ceea ce privește gustul, Mastiha este destul de dulce și puțin iritant când îl întâlnești pentru prima dată. M-am gândit mai întâi la pasta de dinți. Și cu asta nu am fost departe de utilizarea anterioară. În haremurile sultanilor, doamnele au mestecat-o, a dat un aer nou. Guma de mestecat pentru îngrijirea dentară este produsă și astăzi cu mastic.
În orice caz, un gust inconfundabil, cumva vine în același mod Sentimentul insulei grecești pe.
Puteți găsi mai multe informații despre istoria lichiorului de mastic aici pe site-ul german al Asociația greacă a producătorilor de băuturi spirtoase (SEAOP).
Cocktailuri Mastiha și băuturi lungi de casă
Între timp, lichiorul Mastiha a devenit cunoscut sub numele de baza ideală pentru inspirarea cocktailurilor grecești (de vară) a cucerit scena barului german.
Doar încercați, veți fi plăcut surprinși!
Cocktail Mastiha Skinos Dry
Ingrediente: 3 cl Mastiha, 5 cl vodcă
Mod de preparare: Agitați energic totul în agitator cu gheață și turnați într-un pahar de cocktail. Se ornează cu o buclă de tei. Jamas!
Băutură lungă Mastiha Skinos & Tonic Water
Ingrediente: 5 cl Mastiha, Apă tonică
Mod de preparare: Se toarnă Mastiha într-un pahar lung de băut umplut cu cuburi de gheață și se umple cu apă tonică rece, se amestecă ușor. Se ornează cu var. Deja terminat!
Cocktail Mastiha Cosmopolis
Ingrediente: 2 cl Mastiha, 3 cl vodcă, 2 cl suc de afine, 1 cl suc de lămâie
Mod de preparare: Agitați energic totul în agitator cu gheață și turnați într-un pahar de cocktail. Se ornează cu o felie de var. Jamas!
Mastiha băutură lungă și limonadă
Ingrediente: 5 cl Mastiha, limonadă
Mod de preparare: Se toarnă Mastiha într-un pahar de băutură lungă umplut cu cuburi de gheață și se umple cu limonadă rece, se amestecă ușor. Se ornează cu var. Deja terminat!