Raportul corespondenților asupra - Dieta (arhivă)
De Matthias Baxmann și Matthias Eckoldt
În Argentina se anunță mereu noi tendințe de dietă. Există o taxă pe zahăr în Africa de Sud. În China, doar femeilor le place să fie subțiri, în timp ce bărbaților prezintă stomac. În Franța îți urmărești linia, dar mănânci totuși foarte bine.
Jana Genth în Johannesburg:
"Aici există întotdeauna publicitate dietetică la televizor. Guvernul sud-african a introdus chiar o taxă pe zahăr, deoarece este conștient de problema mâncării excesive. Acum plătiți cinci rand mai mult pentru un cocs cu zahăr decât pentru un cocs fără zahăr. i-a determinat pe oameni să cumpere cola mai puțin zahărată acum. Dietele pe bază de fructe sunt complet hip aici, de exemplu doar mango sau doar kiwi. "
Ivo Marusczyk din Buenos Aires:
"Și aici sunt anunțate în mod constant noi tendințe în programele de gătit de la televizor, fie că sunt semințele de chia sau alte superalimente, care apoi se transformă în opus după câteva luni. În cartierele mai bune din Buenos Aires există tot mai multe magazine de produse naturiste, aici se mai numesc și dietetici, de unde puteți cumpăra și produse din cereale integrale și altele. Mă duc și eu la cumpărături acolo, deoarece acolo puteți obține anumite lucruri, de exemplu făină integrală de grâu. "
Benjamin Eyssel la Beijing:
"Dietele sunt ceva nou în China. Mai ales vara, puteți vedea o mulțime de burți bărbătești la Beijing. Dieta seamănă mai mult cu ceea ce fac femeile aici. Le place să fie subțiri, iar bărbaților le place să-și arate stomacul. O femeie chineză mi-a spus odată: sfatul lor să rămână subțire, să mănânce extra picant, apoi ai diaree și astfel să rămâi subțire. Întotdeauna crezi că chinezii mănâncă atât de mult orez, dar asta nu este adevărat. Ei mănâncă multe legume, multă carne. Tendințe aici, dar dacă mănânci multă carne grasă și alimente prăjite, tot vei îngrășa.
Nicole Markwald în Los Angeles:
"Oricine locuiește în Los Angeles, indiferent dacă le place sau nu, ia o dietă la un moment dat. În ultimele luni am întâlnit dieta keto, unde consumi foarte puțini carbohidrați, dar multe grăsimi. O altă dietă este aceea unde vă lăsați mâncarea în starea inițială, adică mănâncă de fapt mâncare crudă. Apoi, dacă ne uităm la California, există Silicon Valley în prim plan: cum vom mânca în viitor? Ei cercetează, de exemplu, cum să facem Fabricarea cărnii din proteine de mazăre. "
Jürgen König la Paris:
"În Franța, dieta este întotdeauna o problemă, mai ales primăvara. Apoi toată lumea se pregătește pentru vară și se asigură doar că se potrivesc trunchiurile de înot. Când francezii vorbesc despre mâncare, subiecte precum conținutul de calorii sau conținutul de grăsime al unei mese joacă de obicei un rol Nu contează. Oricum, sunteți deja atenți la linia de aici, puteți mânca puțin mai puțin decât înainte, dar totuși foarte bine. Asta ar fi atunci un fel de scădere în greutate ca Dumnezeu în Franța. "