Rareori problematice Acidul pantotenic Întotdeauna și peste tot forumul PTA
| Kerstin Pohl |
| 27.11.2019 ora 9:00 |
Nu există lipsă de teamă: acidul pantotenic se găsește în aproape toate alimentele./Foto: Adobe Stock/Rawpixel.com
Sarcini și funcții
Acidul pantotenic este o vitamină B solubilă în apă și face parte din coenzima A. Prin urmare, este important pentru multe funcții metabolice, cum ar fi descompunerea grăsimilor, carbohidraților și aminoacizilor. În plus, acidul pantotenic este implicat în sinteza acizilor grași, a colesterolului și a steroizilor.
Cât de mult are nevoie o persoană?
Nu există cerințe precise pentru această vitamină. Pe de o parte, acest lucru se datorează faptului că analiza din alimente este foarte dificilă și, pe de altă parte, pierderile datorate depozitării și procesării nu sunt cunoscute cu precizie. De aceea, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) oferă doar estimări pentru acidul pantotenic.
| BEBELUS | |
| 0 până la 4 luni | 2 |
| 4-12 luni | 3 |
| COPII ȘI ADOLESCENȚI | |
| 1-7 ani | Al 4-lea |
| 7-13 ani | 5 |
| 13-19 ani | Al 6-lea |
| ADULTI | |
| 19 - 65 de ani și peste | Al 6-lea |
| Femeile însărcinate | Al 6-lea |
| Alăptarea | Al 6-lea |
Cum recunoașteți o deficiență?
Un deficit izolat este foarte rar în țările industrializate, deoarece vitamina este conținută în aproape toate alimentele și se adaugă la dieta zilnică.
Simptomele deficienței au putut fi observate numai în cazul malnutriției foarte severe. Simptome precum dureri de cap, oboseală ușoară, tulburări de somn și tulburări gastro-intestinale au apărut aici.
Cine aparține unui grup de risc?
Nu se cunosc grupuri de risc pentru furnizarea de acid pantotenic. Un deficit poate apărea numai în cazul malnutriției severe. De exemplu, numai nutriția parenterală și pacienții cu dializă pot duce la o insuficiență de acid pantotenic. Atunci este necesară o înlocuire corespunzătoare.
Pacienții cu malarie au o nevoie crescută de acid pantotenic, deoarece parazitul malariei în sine are nevoie de această vitamină.
Cum ajunge în corp?
Vitamina este omniprezentă în aproape toate alimentele. Se găsește în cantități mari în ficat, carne musculară, pește, lapte și ouă. Dar alimentele pe bază de plante, cum ar fi produsele din cereale integrale sau leguminoasele, sunt, de asemenea, buni furnizori. Acidul pantotenic este solubil în apă și sensibil la căldură. Prin urmare, alimentele ar trebui să fie gătite ușor doar pentru a asigura cel mai mare conținut de vitamine posibil.
Atenție, interacțiune!
Există dovezi ale unei interacțiuni cu contraceptivele orale că acestea cresc nevoia de acid pantotenic.
Dozat incorect, ce se întâmplă acum?
O supradoză nu este posibilă prin dietă. Chiar și cu un aport oral de 10 până la 15 g/zi, nu există aproape niciun efect secundar, în afară de diaree ocazională și afecțiuni gastro-intestinale.
Bine de stiut …
Foto: Adobe Stock/Rawf8
Dexpantenolul, un alcool din acid pantotenic, promovează vindecarea rănilor și, prin urmare, este adăugat la unguente și soluții. Ingredientul activ este utilizat, de exemplu, pentru arsuri (arsuri solare) și în unguente pentru ochi și nas, precum și pentru fisuri anale.
Deficitul de acid pantotenic a fost descris în prizonierii de război din Birmania, Japonia și Filipine în timpul celui de-al doilea război mondial. În așa-numitul sindrom al picioarelor arzătoare, soldații s-au plâns inițial de amorțeală și furnicături la degetele de la picioare, iar ulterior de înjunghiere și durere arzătoare la picioare. Simptomele au fost tratate cu succes prin administrarea de acid pantotenic.