Rața ușor prăjită la cuptor descoperă rețetele Cuisine Actuelle

Îmi salvez rețetele și le consult în cartea de rețete

Ingrediente

1 Rață de fermă pregătită de păsări

1 O grămadă de napi noi

4 morcovi drăguți

1 crenguță de rozmarin

1 lingură. zahăr brun pudră

1 lingură. Muştar

1 lingură. miere lichidă

2 linguri. lingura sos de soia

15 cl Cidru brut

2 linguri. oțet de cidru

Piper

  • Calorii = ridicate

    • rața

    Creați-vă lista de cumpărături și împărtășiți-o cu cei din jur & nbsp!

    ingrediente au fost adăugate la lista dvs. de cumpărături.
    Găsește-le în meniul.

    Creați-vă contul pentru a accesa lista de cumparaturi& nbsp!

    • Completați ingredientele înainte de a merge la cumpărături
    • Distribuiți și vizualizați-l oricând

    Etape de pregătire

    1. Preîncălziți cuptorul. 6 (180 ° C).
    2. Se amestecă muștarul cu miere, sos de soia și oțet. Sare și piperează interiorul raței și glisează în interior crenguta de rozmarin. Cu o pensulă, periați păsările de curte cu marinada.
    3. Așezați rața pe o tigaie de prăjit, turnați 10 cl de cidru în fund. Coaceți timp de 1 oră și presărați regulat cu sucul care se epuizează.
    4. Eliminați vârfurile napilor, curățați-le cu un cojitor. Curățați morcovii. Tăiați aceste legume în bucăți.
    5. Într-o tigaie căldată, încălziți untul. Când face spumă, adăugați napii și morcovii, presărați cu zahărul brun și rotiți-i la foc mare, tocmai pentru a-i carameliza. Se toarnă restul de cidru, sare și piper. Coborâți focul, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.
    6. Serviți rața tăiată în bucăți cu sucurile de gătit și legumele.