RATATOUILLE - D E L P H I N N

1 septembrie 2016

RATATOUILLE

toate legumele

Ratatouille, vorbim despre asta? Vizibil, da !

Vara aceasta prietenii mei mi-au cerut de multe ori să postez rețeta ratatouillei mele. Deci, pentru a vă mângâia în această zi de întoarcere la școală, iată-l ...

Am primit-o de la bunica mea, care probabil a primit-o de la a ei. Nu există nimic deosebit de unic în afară de metoda de gătit în care legumele sunt fierte pentru prima dată.

SEPARAT ! ! !

Ale mele Ratatouille nu conține ardei gras. Bunica mea nu a folosit-o, așa că nici eu. Dacă vreți să adăugați mai multe, puteți. Doar urmați pașii de mai jos și apucați ardeii care au fost curățați, însămânțați și tăiați în mod regulat.

REȚETĂ DE RATATOUILLE

Nu o pot repeta suficient, pentru ratatouille, alege legume de calitate !

Ingrediente:

  • Roșii coapte frumoase
  • Dovlecei
  • Vânătă
  • Cimbru
  • Usturoi roz
  • 1 ceapa de paie
  • 1 frunza de dafin frumoasă
  • Ulei de masline
  • Sare piper

Producție

1. Instalare:

Mai întâi, spălați, tăiați și tăiați legumele. Pentru roșii, idealul este să le curățați (adică scoateți pielea> în curând un tutorial despre acest punct!). Dacă într-adevăr nu am timp, recunosc, las pielea roșiilor.

Pe de altă parte, lăsați pielea de dovlecei și vinete. Tăiați toate legumele în bucăți de aceeași dimensiune posibilă și obișnuită.

De ce ? Pentru că vei primi un redare vizuală frumoasă, dar mai presus de toate, a ta legumele se vor găti toate uniform.

2. Gătit separat:

Gătirea separată a legumelor este, fără îndoială, secretul unei ratatouille de succes ! Pentru că în gătind mai întâi legumele separat, obținem maximum de arome de la fiecare.

  • Pentru roșii: