Ratatouille din cuptor - rețetă sănătoasă și delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați
Legumele ar trebui să fie o parte importantă a dietei zilnice. Cu un fel de mâncare delicios ca această ratatouille de cuptor, puteți consuma cu ușurință suficiente legume. Vasul colorat cu conținut scăzut de carbohidrați nu numai că arată minunat, dar oferă și o experiență gustativă reală.
Rețeta noastră de ratatouille pentru cuptor este sănătoasă și ușor de făcut. În timp ce fierbe la cuptor, puteți face deja alte lucruri și apoi vă puteți bucura de masă într-un mod relaxat.
Ratatouille de la cuptor este un fel de mâncare delicioasă pentru a pierde în greutate, dar este, de asemenea, potrivit ca prânz ușor sau cină ca parte a unei diete sănătoase. Vă oferă o mulțime de substanțe nutritive și este plăcut de umplut.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: 25 minute + 50 minute timp de coacere
Numărul de porții: 2 porții
Ingrediente pentru șobolanul colorat de la cuptor:
1 vinete mici/vinete
1/2 mână de ierburi tocate aproximativ (maghiran, oregano, busuioc, rozmarin.)
Pregătire:
1.) Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură sus și jos.
2.) Amestecați pasta de roșii cu 2 linguri de ulei de măsline. Presați usturoiul prin presarea usturoiului sau tăiați-l mărunt, amestecați în pasta de roșii și condimentați cu sare și piper.
3.) Se întinde amestecul pe fundul unui vas de copt.
4.) Tăiați toate legumele în felii și strângeți-le uniform în vasul de copt. Se întinde deasupra ierburile și uleiul de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
5.) Acoperiți vasul de copt cu folie de aluminiu și coaceți șobolanul în cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
6.) Tăiați mozzarella în bucăți mici și apoi întindeți-o peste ratatouille pre-coapte. Coaceți încă 10 minute fără folie de aluminiu până când brânza se rumeneste ușor.
Ratatouille are un gust minunat chiar și fără vreo garnitură. Dacă doriți, puteți mânca pâine cu ea, care are un gust excelent în combinație cu caserola de legume suculente.
Dacă mâncați conținut scăzut de carbohidrați, încercați aceste chifle delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați sau această pâine grozavă cu semințe de floarea-soarelui fără carbohidrați.
Ratatouille are un gust minunat ca o garnitură cu carne la grătar, pește sau tofu. Cu aceasta combinați o mulțime de legume proaspete cu o sursă de proteine - o masă sănătoasă care vă umple, dar este încă drăguță și ușoară.
Pe lângă legumele de mai sus, poți folosi și altele. Raul sau morcovii ar merge bine. Cu toate acestea, ar trebui să tăiați aceste soiuri puțin mai subțiri, deoarece durează mai mult timp pentru a găti.
Puteți folosi orice alt tip de brânză în loc de mozzarella. Brânza Feta, de exemplu, este foarte potrivită. Cu nota sa picantă, se potrivește foarte bine cu ratatouille.
Mult succes! Bucurați-vă de deliciosul fel de mâncare de legume.