Ratatouille gratinată cu feta. Rețetă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,3 mg | (28%) | |
| Vitamina K | 19,6 pg | (33%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 3,9 mg | (33%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 87 pg | (29%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotina | 8,5 pg | (19%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 39 mg | (41%) | |
| potasiu | 738 mg | (18%) | Mai Mult |
| Calciu | 161 mg | (16%) | Mai Mult |
| magneziu | 51 mg | (17%) | Mai Mult |
| fier | 2,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| iod | 34 pg | (17%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,8 g | ||
| acid uric | 62 mg | ||
| colesterolului | 26 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 9 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Preîncălziți grătarul. Curățați, spălați și tăiați legumele. Curățați și tăiați aproximativ ceapa și usturoiul.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Prăjiți puternic legumele în el. Se prăjește ceapa și usturoiul scurt, se condimentează. Transpirați pasta de roșii cu. Adăugați roșiile și sucul lor și tăiați-le. Aduceți la fierbere, adăugați ierburi și brânză. Acoperiți și fierbeți timp de 8-10 minute. Adăugați măsline și condimentați după gust.
Puneți șobolanul într-un vas de copt. Radeți brânza feta deasupra, grătiți sub grătarul fierbinte timp de 4-5 minute.