Rău de dispoziție Mănâncă-te fericit!
Este bine cunoscut faptul că dieta determină bunăstarea noastră fizică. Conexiunea dintre alimentație și emoții este adesea subestimată. Poate că îi datorezi starea proastă nu numai vânzătoarei grosolane sau șefului tău, care nu știe exact ce vrea. Poate fi de fapt mâncarea, nu glumește!
Conexiunea este de fapt ușor de înțeles pentru că suntem o unitate a trupului și a sufletului. La fel cum stresul afectează stomacul, dieta poate avea un efect pozitiv sau negativ asupra dispoziției dumneavoastră. Există o linie fierbinte între creier, stomac și intestine.
Toată lumea a observat că și mâncarea te poate obosi. După o masă copioasă, de multe ori nu ai decât puterea să te întinzi și să te odihnești. Acest lucru este legat de creșterea nivelului de zahăr din sânge și de eliberarea de insulină.
Ne comportăm foarte diferit atunci când ne este foame. Nu sunt eu când mi-e foame! Dacă stomacul ne mârâie, devenim nerăbdători, iritabili și chiar agresivi, deoarece hormoni precum adrenalina și cortizolul sunt eliberați când ne este foame.
Nu depinde doar dacă am mâncat, ci și de ce am mâncat. Compoziția alimentelor pe care le consumăm este implicată în producerea de hormoni și neurotransmițători care ne determină vitalitatea și ne controlează emoțiile.
Producătorii de fericire
# Serotonina asigură o bună dispoziție și ne pune într-o stare de mulțumire relaxată. Cu toate acestea, organismul are nevoie de anumiți aminoacizi, vitamine (B3, B6, C) și oligoelemente (zinc, fier) pentru producția sa, care sunt conținute în următoarele alimente:
Pește, ouă, curcan, soia, cacao, nuci de caju, fulgi de ovăz, quinoa, amarant, kiwi, afine, semințe de floarea soarelui, susan
# Dopamina este cel mai puternic neurotransmițător stimulator și oferă stări de spirit înalte. Acidul folic, vitamina B6, precum și magneziul și zincul au un efect de susținere a producției. Produsele potrivite sunt:
Pește de mare, nuci, migdale, avocado, semințe de dovleac, semințe de susan
# GABA (acid gamma-aminobutiric) are un efect relaxant. Datorită acestui neurotransmițător, rămânem concentrați și rămânem calmi. GABA ajută împotriva stresului, depresiei și tulburărilor de somn. Vitaminele grupului B (B3,6,12) au, de asemenea, un efect pozitiv asupra eliberării GABA în creier. Aminoacidul glutamină, principalul element constitutiv al GABA, poate fi găsit în:
Brânză de vaci, legume, halibut, orez brun, spanac, cartofi
Observi ceva? Alimentele care fac parte dintr-o dietă sănătoasă sunt și cele care ne fac fericiți și echilibrați. Alimente bogate în proteine, carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase, legume - acestea sunt alimentele fericite!
Corp și suflet în armonie: sfaturi nutriționale
# 1 Evitați alimentele care cresc rapid nivelul zahărului din sânge - dulciuri, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare, gemuri, produse din făină albă.
# 2 Alimentele bogate în fibre vă mențin sătul mai mult timp și vă cresc nivelul zahărului din sânge doar treptat, ceea ce, la rândul său, contracarează pofta. Fibrele dietetice se găsesc în produsele din cereale integrale, fulgi de ovăz, leguminoase, varză.
# 3 Mănâncă suficient de des: dacă mănânci porții mai mici în mod regulat, corpul primește nutrienții de care are nevoie și starea de spirit rămâne stabilă.
# 4 A obține suficientă vitamină D ajută la combaterea schimbărilor de dispoziție. Lumina soarelui este cea mai importantă sursă de vitamina D, dar se găsește și în unele alimente, de exemplu gălbenușuri de ou, lapte degresat, lapte de soia.
# 5 Vitamina B12 este necesară pentru producerea unor substanțe mesager importante și astfel influențează dispoziția, psihicul și percepția. Surse bune sunt brânza de vaci, somonul, carnea de vită slabă, salata de miel, puiul.
Legătura dintre sănătatea fizică și bunăstarea emoțională nu trebuie subestimată. Intestinul este în contact direct cu centrul nostru emoțional și evocă o reacție complexă în creier. Pe termen lung, consumul de alimente nesănătoase bogate în zahăr și grăsimi poate duce la depresie.
Este nu numai bun pentru corpul nostru, ci și pentru starea noastră de spirit atunci când mâncăm alimente proaspete, neprelucrate, în loc de fast-food. Este important să mențineți fizicul și mentalul în armonie și în echilibru și acest lucru include nu numai o dietă sănătoasă, ci și exerciții fizice.
Cum aduci fericirea în viața ta? Ați observat vreodată o legătură între mâncare și dispoziție?