Rayas, c; era mai bine înainte
Discuția de masă a lui Vincent Pousson
- Obțineți linkul
- Stare de nervozitate
- Adresa de email
- Alte aplicații
Rayas, înainte era mai bine?
- Obțineți linkul
- Stare de nervozitate
- Adresa de email
- Alte aplicații
Comentarii
Rayas 2001 există într-o versiune imensă (l-am văzut deja de 3 ori)
Și vom vedea concluzia explicită a lui Pierre Citerne pe verticala făcută la club, cu vinurile unchiului, apoi ale nepotului.
Un extras din textul lui Pierre:
În ciuda acestei unicități a lui Rayas și a consistenței unicității sale față de vinuri, ni s-a părut că se poate percepe o pauză stilistică între perioada în care vinul a fost produs de Jacques Reynaud (până în 1996) și ceea ce a urmat. Vinurile lui Jacques Reynaud au adesea un caracter masiv, o densitate, o monumentalitate (1995, 1989, 1985.) pe care nu le au recolte mai recente; acest stil poate părea în cele din urmă destul de apropiat de cele mai mari succese ale altor producători „tradiționaliști” din Châteauneuf (Henri Bonneau sau familia Féraud de exemplu). Recoltele menționate par încă departe de apogeul lor. Vinurile lui Emmanuel Reynaud, care a preluat de la unchiul său, par să dorească să obțină mai multă finețe, eleganță, precizie în definiția tipului Rayas. Vinurile poate mai aerisite, mai puțin încărcate, mai puțin impunătoare (pentru moment. Rayas poate deveni mai dens odată cu vârsta, am reușit să verificăm acest lucru de mai multe ori), care se îndepărtează mai mult de Châteauneuf pentru a afirma „unicitatea crescută a cru, un„ alt ”vin, ca un Musigny du Soleil.
Da, sunt de acord cu ceea ce scrie Pierre Citerne. Am explicat și amintirea celor 89 și 90, acum divini, care erau „monstruoși”, tineri. Și în acest text, când spun „aproape mai mult Domaine des Tours decât Rayas”, este de fapt această latură mai „aerisită” sau mai ușoară despre care vorbesc (pe acest vintage sau altele).
Timpul va spune, așa cum a spus el pentru 89 și 90, tineri mai masivi și acum cu o finețe rară. Va fi interesant să gustăm tot acest orb, cu alte châteauneuf-uri de acum, mă gândesc în special la Cuvée specială de Michel Tardieu despre care vorbeam, nu știu unde.
Amintirea unui dezamăgitor Rayas roșu din 1999 beat în ianuarie 2004.
Dezamăgire, caracter aproape firav (am menționat Château des Tours sau chiar la Domaine des Tours, pentru un vin care se pare că ne-a dat unul).
Rebu din 1999 superb de atunci.
Un superb 1989, foarte tânăr (pe verticală).
Un 1990 puțin mai jos (cealaltă sticlă deschisă săptămâna următoare a fost genială, dar eu nu eram în grup, din păcate).
Comparați-l cu Bonneau Célestins (posibil o cuvée specială), cu Beaucastsel, Pegau laurence, Mont-Olivet Papet sau chiar cu cuvântul Centenaire des Cailloux, în special.
Și Armenier, care îmbătrânește admirabil. Și alții.
Nu a fost încântat de Marcoux 1998 recent.