Realizarea de piele de fructe singuri - rețetă de bază pentru alternativa ursului gumos
Ciocolata, urșii gomosi și altele asemenea nu conțin substanțe vitale, ci zahăr, arome și coloranți. Dacă vrei să mănânci sănătos, de obicei încerci să eviți tentațiile de pe raftul cu bomboane. Cu o alternativă sănătoasă pentru Jieper pentru dulciuri, poți tot să ronțești după conținutul inimii tale.
Preferatul meu absolut este pielea de fructe de casă! Este o reminiscență a urșilor gumați în ceea ce privește gustul și consistența și este ușor de făcut în avans. Pe lângă energia sub formă de fructoză, vă oferă și multe fibre sănătoase și alte substanțe vitale din fructe naturale.
Rețetă de bază pentru piele de fructe
Pentru a face piele de fructe, ai nevoie mai mult de răbdare. Poate dura câteva ore până se usucă corect. De asemenea, veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru atelierul dvs. de piele cu fructe:
- Fructe de sezon coapte sau pur și simplu soiurile preferate
- opțional, o dulceață suplimentară la alegere, de exemplu curmale, sirop de agave sau miere - cu cât fructul folosit este mai mat și mai dulce, cu atât este necesară o dulceață suplimentară. Acesta este motivul pentru care producția de piele de fructe este, de asemenea, o modalitate excelentă de a procesa fructele prea coapte.
Cum să pregătiți gustarea sănătoasă:
Dintre alternativele refolosibile pentru hârtia de copt, o foaie de copt permanentă din silicon ca aceasta este cea mai bună. Datorită stratului antiaderent, masa poate fi ușor îndepărtată după uscare. Dacă utilizați hârtie de copt de unică folosință, puteți tăia pielea de fructe finită și hârtia în benzi și le puteți păstra. Acest lucru împiedică rola individuală să se lipească între ele. Dacă se păstrează etanș la aer și într-un loc răcoros, pielea cu fructe poate fi păstrată până la câteva luni.
Pe lângă ingredientele de bază, puteți adăuga multe alte ingrediente - în funcție de sezon, gust și dispoziție:
- Legume - de exemplu morcovi, avocado, spanac, roșii sau ardei. Deoarece un morcov mic sau câteva frunze de spanac pot fi „ascunse” deosebit de bine în piureul de fructe, este, de asemenea, un mod frumos de a oferi grușului de legume câteva vitamine suplimentare.
- ierburi proaspete - de exemplu mentă și busuioc
- Condimente - de exemplu, scorțișoară, cardamom, curcuma
- Semințe și nuci - de exemplu semințe de susan, semințe de floarea soarelui, semințe de in sau semințe de chia
- Unt de nuci - de exemplu unt de migdale, tahini sau un piure mixt ca acesta
Așa cum se întâmplă adesea cu producția de piele de fructe, o mică experimentare nu dăunează pentru a dezvolta o rețetă individuală care să se potrivească exact gustului dvs. Pentru un aspect deosebit de frumos, puteți purea separat tipurile individuale de fructe și puteți întinde piureul finit pe foaia de copt unul lângă celălalt.
Pielea cu fructe poate conține mai puțin zahăr decât dulciurile industriale, dar încă conține mult din ea. De aceea este indicat să nu exagerați atunci când consumați acest dulce sănătos.
Bacsis: Același principiu ca și pentru pielea de fructe poate fi folosit pentru a face pâine de gutui delicioasă din piure de gutui.
Piele de fructe în deshidratator
Pielea de fructe poate fi produsă și cu un deshidratator alimentar, chiar și de calitate a alimentelor crude, dacă este necesar. În funcție de conținutul de apă din pulpa de fructe, vă puteți aștepta la un timp de uscare de șase până la opt ore la o temperatură cuprinsă între 40 ° C (legume crude) și 60 ° C. Instrucțiunile de utilizare pentru dispozitive conțin adesea rețete special adaptate din piele de fructe.
Bacsis: Puteți folosi resturile din fabricarea Tschurtschela pentru a face un fel de piele de fructe cu bucăți de nuc. Pielea de fructe de casă în hârtie frumoasă sau într-un borcan cu șurub este, de asemenea, deosebit de bună ca un mic cadou din bucătărie!
De asemenea, puteți găsi în cărțile noastre mai multe rețete pentru alternative simple, de casă, la produsele gata făcute:
Fă-o singur în loc să o cumperi - bucătărie
Faceți-o singur în loc să o cumpărați - bucătărie: 137 de alternative mai sănătoase la produsele gata făcute, care economisesc bani și protejează mediul înconjurător.
Nu mă arunca - Cartea de economii alimentare
Peste 333 de rețete și idei durabile împotriva risipei alimentare. Mai multe detalii despre carte
Ai făcut vreodată piele de fructe? Apoi spune-ne sfaturile tale într-un comentariu!
S-ar putea să vă intereseze și aceste subiecte: