Recenzie de carte „Compasul nutrițional” - Știri - Asociația Federală
„Compasul nutrițional” - recenzie de carte de Claudia Miersch
Imaginează-ți că ai doar 40 de ani și ai brusc atacuri de cord în timp ce faci jogging. Nu va fi un lucru rău și, prin urmare, continuați ca și până acum. Dar la un moment dat nu mai funcționează și ajungi la concluzia că trebuie să schimbi ceva pentru sănătatea ta. Căutați lumea științei, citiți studii și vă schimbați dieta. Succesul este impresionant: pierzi în greutate, durerea dispare și te simți din nou foarte bine în corpul tău.
Aceasta este povestea spusă de Bas Kast, autorul cărții „The Nutrition Compass”, care nu numai că a dorit să-și păstreze experiențele pentru sine, ci a vrut să le împărtășească multor persoane care caută sănătate.
Experiențe proprii descrise
În prima secțiune, cartea luminează exact această poveste a autorului și abordează cele mai importante întrebări din domeniul nutriției:
Cum slăbesc cu succes și pe termen lung? Cum pot preveni sau vindeca bolile prin dieta mea? Cum pot amâna îmbătrânirea? Și ce este mitul și care sunt faptele despre „alimentația sănătoasă”?
Informații detaliate despre aceste întrebări pot fi găsite în partea principală a cărții, sortate în funcție de nutrienți sau grupul alimentar. În cele din urmă, cele mai importante sfaturi nutriționale condensate pentru autor.
Trageți propriile concluzii
Criticii cărții văd povestea personală a autorului ca doar o farsă de marketing și critică selecția literaturii academice citate. Trebuie spus că poveștile personale se vând întotdeauna bine, desigur.
Cu toate acestea, constat că el nu încearcă să-l convingă pe cititor de „dieta sa”, ci mai degrabă ne prezintă faptele științei - relativ neutre și imparțiale. Cititorul își poate trage propriile concluzii. Multe cărți din domeniul auto-ajutorării sănătății lipsesc tocmai de această neutralitate.
Evaluare diferențiată
Studiile citate de autor nu sunt toate incontestabile. În opinia mea, acest lucru se datorează naturii problemei. Valoarea informativă a descoperirilor științifice depinde foarte mult de tipul de studiu (de exemplu, experimente pe celule, studii pe animale sau studii clinice pe oameni) și metodele analitice utilizate.
Întreb oamenii și stabilesc conexiunile sau compar valorile de laborator dintr-un grup de oameni tratați cu un grup netratat? Asta face o mare diferență. Din păcate, aceste diferențe de calitate sunt prezentate prea rar într-o manieră diferențiată în mass-media. Autorul numește această problemă și tocmai aceste cuvinte explicative și relativizatoare fac din carte un bestseller.
Recomandat pentru citire
În opinia mea, această carte ar trebui citită pentru orice dietetician, nutriționist, dietist și conștient de sănătate. Arată cititorului că experții în nutriție nu au găsit încă răspunsul corect la toate întrebările. Fiecare trebuie să găsească pentru ei cel mai bun mod de viață și nutriție. Așa cum se întâmplă adesea în viață, același lucru se aplică aici: Nu totul este întotdeauna alb-negru, există multe soluții în gradațiile dintre.
La carte
Bas Kast, Busola nutrițională. Concluzia tuturor studiilor științifice privind nutriția - Cu cele mai importante 12 reguli de nutriție sănătoasă.
20,00 EUR [D] Hardcover, C.Bertelsmann, 320 pagini, ISBN Carte: 978-3-570-10319-7
Evenimente
Vă reprezentăm interesele la următoarele evenimente