Recenzie de carte Essen! Nu! A uita! Pur și simplu mâncați riscul de demență
„Sau: Cum poate proteja dieta împotriva Alzheimer & Co.” de Dr. med. Peter Heilmeyer și Ulrike Gonder
Cartea „Essen! Nu! Uitați! ”Aduce noi cunoștințe științifice împreună cu instrucțiuni. Oricine are un caz de Alzheimer în familie sau prieteni cunoaște neputința. Și aici ajută cartea și, de aici, recomandarea mea de lectură.
Cu titluri clare precum „Mănâncă bine, în loc să uiți”, cartea este foarte ușor de citit, în ciuda subiectelor bazate științific și a profunzimii corespunzătoare. Iată combinația de autori de la medicul Dr. med. Heilmeyer și nutriționistul și jurnalistul științific Ulrike Gonder formează o echipă foarte bună.
Ipotezele anterioare, cum ar fi beta-amiloidul ca declanșator, sunt disipate. Boala Alzheimer poate (dar nu trebuie să fie întotdeauna, care este prezentată și foarte clar în carte) să fie o criză energetică în creier. Acest lucru este influențat de insulină, motiv pentru care vorbim despre diabetul de tip 3 aici și în alte publicații. Suferința este creierul, care în mod paradoxal primește acum prea puțină energie, deși există prea multă energie sub formă de glucoză în sânge. Bariera hematoencefalică este perturbată de rezistența la insulină.
Dacă există prea puțină energie, apar în mod natural probleme - de obicei foarte clar vizibile mai întâi în hipocamp, care este responsabil de amintire și învățare. Explicațiile termenilor științifici sunt foarte frumos implementate în carte. Imediat după introducerea unui cuvânt, de ex. Hippocampus este urmat de o traducere de înțeles între paranteze - aici, atunci hipocampus (caval de mare german, deoarece forma sa seamănă cu un cal de mare).
Vestea bună este că există o altă posibilitate de furnizare a energiei și că la început celulele regiunilor creierului afectate nu au pierit încă, dar pot fi reactivate. Celălalt tip de alimentare cu energie este prin cetone. Cartea discută diferitele posibilități și oferă exemple pozitive, precum Dr. Marie Newport, care și-a tratat soțul afectat de Alzheimer cu ulei de cocos cu succes vizibil.
Cartea strălucește cu multe informații pe 174 de pagini. Nu se pierde spațiu pe rețetele de gătit, deoarece a câștigat încet mâna în alte cărți. Desigur, dieta cetonică nu este singurul punct de plecare. Sunt enumerate diverse opțiuni, cum ar fi Apă minerală care conține litiu (cu informații corespunzătoare privind interacțiunile dacă se iau medicamente).
Din punctul meu de vedere, există un lucru mic care ar putea fi făcut pentru a îmbunătăți editura. Fotografia de copertă mi se pare o prostie și nu se potrivește cu scopul și conținutul sonor științific. Deci, vă rog, nu lăsați capacul să vă amâneze.
Concluzie: învățați conexiunile și obțineți o perspectivă mai profundă. Totul într-un mod pozitiv. Și vi se oferă opțiuni și posibilități de a ajuta pe cei afectați. Mulțumesc pentru astfel de cărți, pe care le pot recomanda cu căldură.