Rechin cu pătrunjel

Rețetă: Rechin cu pătrunjel

rezumat: Rețetă de rechin cu pătrunjel, acasă iubim acest tip de pește. În funcție de regiune, va fi rechin sau vițel de mare, este același lucru. Am optat pentru un pătrunjel, e adevărat după petreceri și sosuri, a fost bine să calmăm puțin lucrurile, ne-a plăcut rechinul acesta cu pătrunjel. Rechinul este potrivit și pentru gătitul la grătar, va fi necesar doar să-l crești bine cu un boabe de piper, zdrobit în ultimul moment. L-am gustat cu Clothilde în Chambéry, există raze de pește grozave și totuși este muntele.

Ingrediente pentru rețetă

Rețetă de rechin cu pătrunjel pentru 2 persoane:
1 friptură de rechin mare sau vițel de mare (400 gr)
1 ceapa mica
3 căței de usturoi
20 g patrunjel
2 linguri de ulei de măsline
40g unt