Studiul intermitent al postului vă ajută să slăbiți - dar adăpostește ceva necunoscut anterior
Studiu: Postul intermitent vă ajută să slăbiți - dar prezintă un risc pentru sănătate necunoscut anterior
Cercetătorii de la Universitatea din Sao Paulo din Brazilia au prezentat un nou studiu privind efectele postului intermitent la reuniunea anuală a Societății Europene de Endocrinologie din Barcelona. Într-un experiment pe șobolani, oamenii de știință au descoperit că postul intermitent poate duce la pierderea în greutate, dar poate afecta și pancreasul și poate afecta funcția hormonului insulină, care reglează glicemia, care la rândul său ar putea duce la diabet.
Ei au analizat efectele postului intermitent la fiecare două zile la șobolani adulți pe o perioadă de trei luni. Au examinat greutatea corporală, funcția insulinei și nivelurile de radicali liberi sau substanțe chimice foarte reactive care pot deteriora propriile celule ale corpului.
Șobolanii experimentali au acumulat grăsime abdominală în timpul postului intermitent
Cercetătorii au descoperit că, în timp ce șobolanii au slăbit și au mâncat mai puțin, procentul de grăsime corporală din jurul abdomenului a crescut. Celulele secretoare de insulină ale pancreasului au fost, de asemenea, deteriorate. Cercetătorii au putut, de asemenea, să determine niveluri crescute de radicali liberi și semne de rezistență la insulină, un „semn de avertizare timpurie a diabetului iminent”, așa cum au spus ei.
„Acesta este primul studiu care arată că postul intermitent poate deteriora pancreasul și poate afecta funcția insulinei într-un corp sănătos, ceea ce la rândul său poate duce la diabet și la probleme grave de sănătate, chiar dacă poate duce la pierderea în greutate”, a declarat Ana Bonassa, autorul principal al Studiu. Oamenii de știință avertizează oamenii să fie critici față de o astfel de dietă.
Oamenii de știință abia își încep cercetările
În ultimii ani, postul intermitent a devenit din ce în ce mai popular datorită înțelepciunii nutriționale, cum ar fi dieta 5: 2 și planul 16: 8. Mulți oameni care urmează o astfel de dietă susțin că mănâncă mai puțin, slăbesc și au mai multă energie. Cu toate acestea, nu sunt disponibile încă suficiente studii. Unele experimente din trecut au arătat că postul poate proteja și împotriva diabetului. Oamenii de știință doresc acum să afle în ce măsură postul afectează funcția pancreasului și insulinei. Acestea fiind spuse, sunt necesare mai multe cercetări pentru a evalua efectele asupra oamenilor, în special a celor cu probleme metabolice preexistente.
Bonassa a spus, „Ar trebui să luăm în considerare faptul că persoanele care sunt supraponderale sau obeze care folosesc postul intermitent pot fi deja rezistente la insulină. În timp ce această dietă poate duce la pierderea rapidă în greutate, este posibilă deteriorarea gravă a sănătății pe termen lung, cum ar fi dezvoltarea diabetului de tip 2. "
Așa spune inventatorul dietei 5: 2
Michael Mosley, care este considerat inventatorul binecunoscutului post intermitent, cunoscut și sub numele de dieta 5: 2, a răspuns ultimelor descoperiri în „Daily Mail”. El a spus că șobolanii nu au mâncat nimic din două în două zile în perioada de trei luni. În schimb, cu o dietă 5: 2, oamenilor li se permite de obicei să mănânce 500 până la 600 de calorii pe zi timp de două zile, în timp ce mănâncă normal în zilele rămase.
Mosley, care a publicat The Fast Diet în 2013, a declarat că va recomanda acum 800 de calorii „mai generoase” pe zi, în timp ce urmează dieta mediteraneană atât în posturi, cât și în toate celelalte zile. De asemenea, el găsește surprinzătoare descoperirile cercetătorilor cu privire la creșterea țesutului adipos de pe burta șobolanilor.
Condițiile de testare nu sunt clarificate clar
„Acest lucru contrazice atâtea alte studii despre postul intermitent care au fost făcute pe oameni și animale”, a spus Mosley. „Nu am văzut ce au mâncat șobolanii în zilele normale, dar dacă li s-ar permite să-și umple burta, acest lucru ar denatura orice rezultat”.
Mosley a adăugat: „Nu aș recomanda postul mai mult de zile decât este necesar, deoarece corpul are nevoie de aport adecvat de proteine pentru a menține masa musculară.” El a sugerat și alte studii care folosesc principiul 5: 2 și au atins greutatea dorită mai repede, observând în același timp o îmbunătățire a tensiunii arteriale și a nivelului de grăsime din sânge.
Testele suplimentare au arătat îmbunătățiri ale sănătății la diabetici
„Aș dori să subliniez un test cu adevărat important de 298 de participanți selectați aleatoriu cu diabet de tip 2, care a fost publicat în The Lancet acum câteva luni”, a spus Mosley. „Acești oameni au urmat o dietă de 800 de calorii timp de douăsprezece săptămâni. Nu numai că au pierdut cantități mari de grăsime abdominală, dar și jumătate dintre oameni au putut să meargă fără medicamente. Testele pancreasului și ale ficatului au arătat, de asemenea, că oamenii erau mult mai sănătoși decât atunci când a început testul. "