Recoltarea feniculului - ar trebui să fiți atenți la acest lucru

Feniculul poate fi folosit în multe feluri în bucătărie. În acest sfat de acasă vă vom arăta la ce ar trebui să acordați atenție atunci când recoltați.

Recoltați fenicul în mod corespunzător

După ce ați crescut feniculul, este timpul să recoltați feniculul.

În orice caz, feniculul trebuie recoltat înainte ca temperaturile să scadă în mod regulat sub 0 grade.
Acordați atenție dimensiunii tuberculului. De îndată ce aceasta începe să se întindă, se formează flori. Acest lucru face ca feniculul să aibă un gust fibros.
Dacă tăiați tuberculul chiar deasupra solului și lăsați rădăcina în pământ, vor crește lăstari noi. Puteți să le utilizați mai târziu pentru supe, de exemplu.
Cu așa-numitul fenicul condimentat, puteți recolta frunzele din nou și din nou.
După ce ați recoltat feniculul, îl puteți păstra la frigider timp de aproximativ patru zile. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați verdele în prealabil. Apoi înfășurați tuberculul într-o cârpă umedă și așezați acest pachet în sertarul pentru legume.

În următorul nostru sfat vă vom arăta cum puteți face singur ceai de fenicul.