Recoltarea furajelor în prim plan în faza de uscare pe câmp
Evident, condițiile meteorologice sunt decisive în uscarea rapidă a furajelor. Dar este, de asemenea, important să înțelegem diferitele faze de uscare pentru a adapta traseul tehnic de recoltare.
Obiectivul uscării este realizarea, într-un timp minim, a conținutului de substanță uscată (DM) necesar în raport cu metoda de conservare aleasă: 35% pentru siloz de iarbă, 45% pentru siloz de leguminoase, 60% pentru ambalare și 85% pentru fân. Minimizarea timpului de uscare face posibilă limitarea pierderilor rezultate din respirația furajelor care îi degradează valoarea de alimentare. De fapt, celulele plantei încă vii continuă să respire și să consume zaharurile disponibile. Pe de altă parte, riscul de pierderi mecanice (frunze rupte) crește odată cu creșterea conținutului de DM al furajelor.
Chiar și cu randamente mari, uscarea furajelor pentru a face fân necesită maximum 3 mm de apă pentru a se evapora. Acest lucru corespunde evapotranspirației clasice într-o frumoasă zi de primăvară. Cu toate acestea, de fapt, este aproape imposibil să se producă fân în mai puțin de 24 de ore în timpul uscării câmpului, mecanismele de retenție a apei din plantă încetinesc evaporarea acestuia. Caricaturat, dinamica uscării furajelor poate fi împărțită în trei faze (figura 1).
Figura 1: Cinetica de uscare a furajelor urmează trei faze de durată crescătoare
După tuns, furajele pierd rapid din conținutul de frunze. Pe măsură ce trec zilele, apa se evaporă din ce în ce mai încet.
În funcție de randament și condițiile meteorologice, durează între 1 și 3 zile de uscare pe câmp pentru însilozare, 2 până la 4 zile pentru ambalare și 3 până la 6 zile pentru fân. Există diferențe semnificative în ceea ce privește timpul de uscare între o leguminoasă, păiușul înalt sau ryegrass italian (Figura 2).
Figura 2: păpușul se usucă mai repede decât alte ierburi și leguminoase
O primă fază de uscare rapidă după tuns
În timpul primei faze de uscare, care permite trecerea de la aproximativ 20% DM în timpul cosirii la 45-50% DM, pierderea de apă este foarte rapidă și apare în principal prin stomatele frunzelor care sunt încă deschise. Aceste stomate sunt organele în care are loc schimbul de gaze cu atmosfera. Printre aceste gaze, găsim vapori de apă !