Recoltarea lucernei feriți-vă de pierderea frunzelor
Insilatul, ambalarea, fânul, furajele verzi, lucerna este o leguminoasă cu multiple metode de recoltare. Pe parcursul unui sezon, aceste metode de recoltare se combină cel mai adesea pentru a profita la maximum de câmpul de lucernă. Recoltarea fânului este deosebit de dificilă de realizat. Aceasta este pentru a limita pierderea frunzelor în timpul lanțului de recoltare.
Pentru prima tăiere, însilozarea cu prelucrare este adesea preferată față de fân, deoarece oferă mai multă siguranță împotriva condițiilor meteorologice de la mijlocul primăverii. A doua și a treia tăiere se fac de obicei în fân. Cea de-a patra tăiere, al cărei randament este mai mic, realizată în toamnă cu vreme adesea instabilă, este utilizată la ambalare.
Data de cosit este un compromis între randament și calitate. În primul ciclu, este recomandabil să se urmărească stadiul incipient de înmugurire. Cu cât recolta este mai târzie, cu atât crește cantitatea de substanță uscată, dar cu atât scade valoarea furajelor. În regres, deseori este necesară o întârziere de patru până la șase săptămâni.
Depozitarea este mai delicată în siloz
lucernă este greu de păstrat sub formă de siloz, deoarece conține puține zaharuri (materii prime esențiale pentru fermentare) și are o capacitate mare de tamponare datorită bogăției sale în substanțe azotate și în alte elemente minerale, precum calciu sau potasiu. Spre deosebire de fabricarea fânului, principalele pierderi asociate cu această metodă de conservare nu apar în câmp, ci în siloz. Gradul optim de prelucrare este între 30 și 40% DM. Insilierea prea puțin a furajelor pre-ofilite poate duce la pierderea sucului și la fermentarea nedorită (acid butiric). Dimpotrivă, drojdiile și mucegaiurile beneficiază de furaje prea puternic prăfuite și/sau compactarea este insuficientă. În general, lucerna este mai puțin susceptibilă la post-fermentare decât ierburile. Pentru a asigura o compactare cât mai bună, se recomandă ca furajele să fie tăiate în fire scurte sau tăiate.