Recoltarea păstrăvului în aquaponics 2017 raport de testare - păstrăvul Aquaponics
Prima recoltă de păstrăv curcubeu și prima evaluare. Un lot de 20 de păstrăvi de 220 g, instalat în bazinele acvaponice în septembrie 2017, a produs în total 14,24 kg de păstrăv viu, fără mortalitate. Indicele de conversie a furajelor T Salmo 19 este de 1,25, ceea ce poate fi parțial explicat prin starea medie de sănătate. Rezultatul anual al următoarelor loturi din 2018 poate fi, de asemenea, vizualizat.
Recoltarea păstrăvului: o producție netă de 10 kg
20 de păstrăvi cu o greutate medie unitară de 220 g au fost introduși în sistemul acvaponic la 15.09.2017 (4,4 kg în total). S-au luat 8 păstrăvi de la sfârșitul lunii noiembrie până la sfârșitul lunii ianuarie. Restul lotului a fost împușcat pe 11 martie 2018.
Producția totală se ridică la 14.244 kg pentru o greutate medie de 712 g Sau o producție netă de 9.840 kg. Doi păstrăvi bolnavi au crescut doar o sută de grame. Ultimele 10 păstrăv rămas sacrificate la 03/11/2018 au o greutate medie de 854 g cu o abatere standard de 158 g. Nu a existat nicio pierdere pe acest lot.
Greutatea carcasei (fără cap și viscere) corespunde cu 70% din greutatea vie. Câteva fileuri au fost ridicate și reprezintă 48% din greutatea în viu.
Găsim în literatură o expresie a greutății în funcție de înălțime: P (g) = 0,013 x L (cm) cub. Formula care funcționează perfect în acest caz.