Recomandare dietetică pentru creșterea bacteriană în intestinul subțire - PDF gratuit
Universitatea de Științe Aplicate Hamburg Facultatea Departamentul de Studii în Științe ale Vieții Ecotrofologie Recomandare dietetică în caz de creștere bacteriană a intestinului subțire - Lucrare de licență - Data depunerii 25.08.2010 Înscris de Janika Linow Prim examinator Al doilea examinator Dna Prof. Dr. Chr. Behr-Völtzer Dna Dr. rer. biol. zumzet. S. Ottens
Liste Cuprins Lista abrevierilor Lista figurilor Lista tabelelor IV V VI 1 Introducere 1 2 Principii fiziologice 2 2.1 Flora bacteriană a tractului gastrointestinal 2 2.2 Mecanisme de limitare bacteriană în intestinul subțire 3 3 Exagerare bacteriană a intestinului subțire 5 3.1 Definiție 5 3.2 Etiologie 6 3.3 Simptome clinice 8 3.4 Fiziopatologie și patogeneză 9 3.4. 1 Malabsorbția grăsimilor 9 3.4.2 Malabsorbția carbohidraților 10 3.4.3 Malabsorbția proteinelor 11 3.4.4 Vitamina B 12 Deficiența 11 4 Diagnosticul 12 4.1 Detectarea directă 12 4.2 Detectarea indirectă 13 4.2.1 Pregătirea și implementarea pacientului 14 4.2.2 Testul de respirație a glucozei-H 2 16 4.3 Diagnosticul colectivului de pacienți 17 5 Terapie 19 5.1 Terapie medicamentoasă 19 5.2 Terapie nutrițională 20 II
Liste 5.2.1 Recomandări generale 20 5.2.2 Recomandări pentru grupul de pacienți 21 6 Ancheta pacienților 23 6.1 Scopul anchetei 23 6.2 Material și metodologie 23 6.2.1 Grupul pacienților 24 6.2.2 Colectarea datelor 24 6.2.3 Substanța testată 24 6.2.4 Chestionarul 25 6.2 4.1 Istoric 25 6.2.4.2 Comportamentul alimentar 25 6.2.4.3 Terapie 27 6.2.4.4 Dieta 27 6.2.4.5 Calitatea vieții 28 6.2.5 Realizarea sondajului 29 6.3 Prezentarea rezultatelor 29 6.3.1 Date epidemiologice de bază 29 6.3.2 Diagnostice de admitere 30 6.3. 3 Simptome ale simptomelor 31 6.3.4 Comportamentul alimentar 32 6.3.5 Terapia medicamentoasă 35 6.3.6 Dieta 35 6.3.7 Calitatea vieții 39 6.4 Evaluare și discuție 42 7 Concluzie 45 Bibliografie 47 Anexa III
Liste Abrevieri IMC Indicele masei corporale CED Boli inflamatorii cronice ale intestinului CH 4 Metan CO 2 Dioxid de carbon g grame H 2 IF CFU ml MCT MRT ppm SIBO OMS Factor intrinsec hidrogen Unitate colonizantă Mililitru Triglicerid cu lanț mediu (= triglicerid cu lanț mediu) Rezonanță magnetică Organizația Mondială a Sănătății µg micrograme IV
Liste Lista figurilor Figura 1: Microflora în cursul tractului gastrointestinal în CFU/ml Figura 2: Principiul testului de respirație H2 Figura 3: Seringă de unică folosință cu piesă în T Figura 4: Dispozitiv de măsurare H2 Figura 5: Substanță de test 80g glucoză Figura 6: Simptome generale Figura 7: Informații despre cele mai frecvente plângeri Figura 8: Forme de nutriție înainte de terapie Figura 9: Pregătirea meselor Figura 10: Frecvența utilizării produselor finite Figura 11: Produsele finite utilizate de pacienți Figura 12: Detalii despre terapia cu antibiotice a pacienților Figura 13: Testele de respirație efectuate înainte de Antibioză Figura 14: Frecvența intoleranței alimentare Figura 15: Evaluarea implementării dietei recomandate Figura 16: Numărul de pacienți cu ameliorare a simptomelor Figura 17: Frecvența ameliorării simptomelor Figura 18: Simptome consistente la pacienți Figura 19: Îmbunătățirea vieții q Figura 20: Compararea calității vieții înainte și după terapia V
Liste Lista tabelelor Tabelul 1: Cauzele supraaglomerării bacteriene la nivelul intestinului subțire Tabelul 2: Compoziția unei diete întregi Tabelul 3: Date epidemiologice de bază Tabelul 4: Frecvența diagnosticelor de admitere Tabelul 5: Frecvența modificărilor comportamentului alimentar Tabelul 6: Durata aderării la dieta recomandată Tabelul 7: Frecvența a alimentelor care cauzează simptome Tabelul 8: Clasificarea IMC VI
Temeiuri fiziologice Sistemului imunitar i se atribuie o funcție de protecție importantă în prevenirea creșterii bacteriene a intestinului subțire, ca de ex. Următoarele boli imune, cum ar fi deficitul de IgA sau hipogammaglobulinemia, pot provoca insuficiență bacteriană a colonului. (Stein/Schneider, 2007, p.621) 4