Supa de legume cu linte (33 gr proteine ​​pe portie)

Februarie este încă înghețat și rece, iar o supă încălzitoare este o modalitate excelentă de a vă încălzi. Puteți pune tot felul de alimente delicioase și sănătoase în supe și exact asta am făcut cu supa mea de legume cu linte în timpul săptămânii bloggerilor „supe sănătoase”.

Dar, înainte să vă spun rețeta delicioasă cu care consumați 551 kcal, 33 de grame de proteine, 54 de grame de carbohidrați și 21 de grame de grăsime pe porție, iată o prezentare generală a tuturor participanților la Blogger Week! Deci, asigurați-vă că verificați blogurile (sau conturile) lor în zilele următoare și obțineți celelalte 5 rețete de „supă sănătoasă” pe care să le gătiți acasă!

supa

Săptămâna bloggerilor „supe sănătoase”

Luni 11 februarie: supă de legume cu linte roșie

Marți, 12 februarie: Hannah de pe www.catwalktokindergarten.com cu o supă grozavă de sfeclă roșie

Miercuri, 13 februarie: Stef de pe www.fruehlingszwiebel.com cu un minestron absolut cu conținut scăzut de calorii

Vineri, 15 februarie: Julia de pe www.juliefeelsgood.de cu o supă cremoasă „Legume prăjite”.

Sâmbătă, 16 februarie: Sarah de pe www.eatwithsarah.de. Are o supă delicioasă de nucă de cocos!

Ingrediente pentru 3 porții

  • 2 morcovi
  • 1 praz
  • 1 tulpina de telina
  • 1000 ml bulion de legume
  • 250 ml lapte de cocos (normal)
  • 150 de grame de cuburi de șuncă slabă
  • 1 linguriță ulei
  • 200 de grame de linte roșie
  • 1 cartof dulce mic
  • Sare piper
  • 1 ceapă

Pregătire:

Spălați și curățați complet legumele!

Tăiați prazul în inele, tăiați morcovii și țelina. Puneți cartofii dulci în cuburi. Ceapa se taie mărunt.

Se încălzește uleiul într-o cratiță de dimensiuni medii și se călește legumele cu ceapa și cuburile de șuncă. Deglazați cu supa de legume și fierbeți timp de 10 minute. Între timp, clătește puțin lintea roșie.

Acum turnați laptele de cocos și adăugați sare și piper. Lentilele sunt acum adăugate. Amestecați totul o dată și fierbeți la foc mic încă 10 minute. Condimentează după gust (dacă este necesar cu câteva sucuri de lămâie) și supa delicioasă este gata!

Este minunat ca rețetă de preparare a mesei și poate fi ușor luat cu dumneavoastră. Dacă preferați să aveți un pic mai mult lichid în ciorbă, toarnă doar un pic de legume pe ea! Por

Per portie: 551 kcal, 33 grame proteine, 54 grame carbohidrati, 21 grame grasimi