Recomandări de citire și ascultare a Wellness de la Asociația Germană pentru Wellness
Adio clișeu vegan!
Această carte ar trebui citită. În primul rând, de la cei care sunt încă sceptici cu privire la nutriția pe bază de plante și, în al doilea rând, de la cei care, din orice motiv, au devenit deja „vegani”, dar nu au cunoștințe de bază valide despre nutriția sănătoasă pe bază de plante.
Niko Rittenau disecă subiectul complet fără emoție și ideologie. El se ocupă imparțial de critici, îndoieli și mituri și aduce faptele la masă în conformitate cu stadiul actual al tehnicii, știința nutrițională bazată pe dovezi.
Cartea este extrem de ușor de citit, nu în ultimul rând datorită limbajului de înțeles și a structurii pragmatice din patru părți principale:
1. Aprovizionarea optimă cu substanțe nutritive discutate ca fiind critice
2. Cele cinci grupe alimentare elementare ale dietei pe bază de plante
3. Problemă controversată a soiei
4. Implementarea în viața de zi cu zi
Graficele și tabelele ajută la înțelegerea mai rapidă a cunoștințelor importante. Pentru fiecare subcapitol există o listă extinsă a literaturii primare relevante pentru cei care doresc să știe exact. Acest lucru arată că autorul a făcut cercetări solide și imparțiale. Cele mai recente referințe sunt din 2018, astfel încât stadiul tehnicii din spatele acestei cărți poate fi considerat relativ actual. Serviciu excelent: actualizările și actualizările conținutului pot fi găsite pe site-ul autorului. Aici puteți găsi, de asemenea, capitolul 4 complet, ca document PDF gratuit.
Recomandare: Cumpărați, citiți, implementați.
Niko Rittenau
Becker Joest Volk Verlag
512 pagini, Hardcover
26,50 EUR
Carte (versiune nouă 2019)
Persoana idiosincrazică
Această carte, care este absolut recomandată pentru profesioniștii din industria wellness, este despre considerații profunde, sensibile, sensibile ale oamenilor. Oferă o mulțime de cunoștințe de specialitate anatomice, fiziologice și patologice, dar foarte diferite de ceea ce știm din manuale. Experimentăm semnificații în schimbarea timpurilor și epocilor și recunoaștem că până și cele mai actuale cunoștințe despre viață, despre trup, corp și suflet, reprezintă doar o etapă de tranziție. Că există și există încă o gamă întreagă de perspective complementare asupra oamenilor, a simțurilor și funcțiilor lor în afara științei, cum ar fi cele ale artei și culturii.
Milz comentează în mod repetat această călătorie cu mai multe fațete prin om cu experiențe personale și experiențe ale vieții sale bogate și carierei sale ca medic, psihosomatic, corp și psihoterapeut, promotor de sănătate. El formulează plăcut binevoitor, adesea întrebător, rar judecător. În timp ce citim, avem multe oportunități de a ne simți în noi înșine, de a ne pune întrebări, de a deveni curioși. Splina ne încurajează să avem mai mult sentiment despre noi înșine, să fim mai puțin neglijenți cu noi înșine și cu ceilalți, inclusiv cu mediul înconjurător. Asta afectează. În stilul lingvistic, un contrapunct blând al culturii de comunicare deseori stângace de astăzi, mesajul său de oameni idiosincrazici este greu și urgent. Ce zici dacă toți profesioniștii în domeniul sănătății ar fi fost puțin mai educați în acest sens, internalizați și diseminați?
Helmut Milz
340 de pagini, Hardcover
Editura AT
38,00 EUR
Carte (versiune nouă 2019)
Zen viața ta
Din fericire, această carte nu este un nou ghid de viață. S-au scris multe cărți despre Zen. Cei care le-au citit s-ar putea să nu aibă nevoie de acest lucru. Dar este ideal pentru curioși și începători. De ce? Deoarece autorul Shunmyo Masuno locuiește în mănăstire, dar în meseria sa principală de arhitect horticol internațional și profesor la universitățile din Tokyo, Harvard și Cornell, el cunoaște foarte bine realitatea noastră și ne oferă o mulțime de ajutor practic pentru a trece mai bine viața în stil Zen . Cartea citește ușoară ca o pană, și pentru că cele 100 de lecții, fiecare formulate fără bibelouri și în același timp ușor, se potrivesc pe o pagină fiecare. Masuno nu ne impune nicio regulă. El explică, face sugestii, te invită să încerci. De exemplu, simplul act de zi cu zi de a-ți pune pantofii corect după ce i-ai dat jos sau ai mers desculți acasă. Bineînțeles, citate inspiratoare de la marii maeștri Zen curg în ea, dar nu ne copleșesc pe începători din punct de vedere intelectual. „Frumusețea Zenului este frumusețea simplității”. - Nu este nevoie de multe cuvinte, ci de cea potrivită.
Shunmyo Masuno
221 pagini, Hardcover
Editura Fischer
18,00 EUR