Recunoașterea malnutriției la vârstnici - PDF Descărcare gratuită

DISCUȚIE DE NUTRIȚIE AUGSBURG 02/11/2015 Recunoașterea malnutriției la vârstnici Susanne Nau Nutriționist, echipă de nutriție

malnutriției

Prevalența malnutriției Augsburg Nutrition Discussion 02/11/2015 2

Prevalența malnutriției Zona de internare aproximativ 25% dintre pacienții la internare geriatrie subnutrită 56,2% oncologie 37,6% gastroenterologie 32,6% Pirlich și colab. (2006) Zona ambulatorie date puține sistematice Stratton și colab. (2003) 10% dintre persoanele în vârstă sănătoase care trăiesc singure, aziluri/case de bătrâni subnutriți (2008) Augsburger Nutrition Talk 11 februarie 2015 3

Definiția malnutriției la limită de vârstă Ghid DGEM Nutriție clinică în geriatrie Aktuel Ernahrungsmed 2013; 38: 1 64-187 Malnutriție: scădere neintenționată în greutate> 5% în 3 luni sau> 10% în 6 luni sau masă corporală redusă semnificativ IMC 5% în 3 luni sau> 10% în 6 luni Clasificare după Morrison și Hark (1999): vârstă > 65 de ani: orice pierdere în greutate este un risc! Discuție despre nutriție Augsburg 02/11/2015 12

Statul este stabil? Pierderea neintenționată în greutate Dificultăți în determinarea pierderii în greutate: Nu s-a stabilit nicio greutate inițială la internarea în spital sau acasă Incertitudinea informațiilor anamnestice (terțe părți) Întrebare: Fusta sau pantalonii au devenit semnificativ mai largi? Retenția de apă poate masca pierderea în greutate, de ex. B. în insuficiență renală, insuficiență cardiacă, ciroză hepatică Pierderea în greutate înainte de> 3-6 luni poate fi de asemenea relevantă de ex. dacă o boală cronică a apărut cu mult timp în urmă Prin urmare, este important: Se cântărește regulat și se documentează greutatea Alternativ: Dezvoltarea circumferinței brațului și a vițelului Augsburger Nutrition Discussion 02/11/2015 13

Întrebări cheie pentru evaluarea riscului individual Ghidul ESPEN pentru Nutrition Screening Clin. Nutr. 22: 415-421 (2003) 1. Care este starea actuală? 2. Este statul stabil? 3. Starea se va agrava? 4. Va continua procesul bolii să înrăutățească starea? Indicele masei corporale Pierderea în greutate neintenționată Aportul alimentar Cerințe de energie și proteine ​​(consecințe metabolice) Aportul alimentar Augsburger Nutriție Discuție 02/11/2015 14

Starea se va agrava? Consumul de alimente mestecat, tulburări de înghițire? Imobilitate? Situația vieții? Probleme neuropsihologice cum ar fi depresia, demența? boli acute sau cronice? Protocoale alimentare pentru estimarea aportului alimentar Documentație de ex. Diagrame cu plăci Augsburg Nutrition Discussion 02/11/2015 15

www.nutritionday.org Augsburger Nutrition Discussion 02/11/2015 16

Starea se va agrava? Boli Creșterea necesităților de nutrienți, de ex. Boli tumorale, boala Parkinson Reducerea aportului alimentar de ex. Boli tumorale, boala Parkinson, depresie, demență Augsburger Nutrition Talk 02/11/2015 17

Alte criterii pentru evaluarea stării nutriționale a antropometriei circumferința brațului superior