Reducerea greutății funcționează numai cu un echilibru energetic negativ! Limita calorică a unei diete este permisă

Necesarul de energie: necesarul total de energie = rata metabolică bazală + rata metabolică a performanței Rata metabolică bazală Greutatea corpului Lungimea corpului Sexul Vârsta Compoziția corpului. Pierderea în greutate funcționează numai cu un echilibru energetic negativ. Limita de calorii a unei diete nu trebuie să fie sub rata metabolică bazală. Bilanțul energetic reduce aportul negativ de energie Ce trebuie să conțină un mic dejun sănătos? Tastbrt, gem, muesli dulci nu sunt bune, deoarece nu vă umple mult timp și determină creșterea rapidă și rapidă a nivelului zahărului din sânge. Studiile ar putea arăta că, dacă omiteți micul dejun, sunteți mai predispus la obezitate, diabet și boli cardiovasculare. aveți pofte alimentare (mâncați mai multe calorii decât aveți nevoie) 1. Fructe și legume I. conțin vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare 2. Lapte și produse lactate I. Oferă energie, proteine, grăsimi, hidrați reci și calciu în muesli, ca un milkshake 3. Cereale - toți hidrații reci sunt goliți peste noapte. Corpul are nevoie de această energie atât pentru activități mentale, cât și pentru activități fizice. Este important ce fel de carbohidrați se consumă. I. Pâine/rulouri cu cereale integrale Muesli cu cereale integrale cu conținut scăzut de zahăr

funcționează

I Fructe proaspete 4. Nuci și semințe I. Conțin acizi grași esențiali, zinc, vitamine B/E, fier de ex. în muesli iaurtul 5. Băuturi - corpul pierde multe lichide peste noapte, de ex. din respirație și transpirație. Beți pentru a pune sistemul circulator și digestiv în funcțiune. I. Apă (încă cea cu apă spumantă) I IV Cafea, ceai din plante/fructe neîndulcit, suc de fructe, suc de fructe mai bun, apă: Semnificație pentru corpul uman: - Mediu de transport - Solvent - Baustff (umplutură) - Reglarea temperaturii corpului Corpul eliberează constant apă, pe zi aproximativ 2,5 l prin rinichi, plămâni, piele și intestine 1,5 2 l din băuturi împrăștiate pe parcursul zilei și aproximativ 1 l din LM bogat în apă Selecție de cârnați: cârnați slabi (jambon gătit) curcan cârnați cârnați carne de vită berea șuncă în cârnați aspic Salam (și curcan) Mettwurst Leberwurst Bckwurst/Wiener Knacker Cât zahăr conțin următoarele alimente? Cantitatea de alimente pe zahăr (1 buc. = 3 g zahăr) Suc de fructe băutură 200 ml 8 (= 24 g)

Ketchup 300ml 20 (= 60g) Hnig 500g 133 (= 399g) Cacao instant 400g 100 (= 300g) Cremă de nougat de nuci 400g 80 (= 240g) Dupl 18g 4 (= 12g) Gnom de fructe 50g 3 (= 9g) Knfiture 400g 94 (= 282) Milchschnitte 30g 2 (= 6g) Cla 0.33l 12 (= 36g)

Mituri și concepții greșite despre nutriție și pâine cu cereale alimentare sunt pâinea/rulourile Vllkrnbrt cu denumirea: cereale Vllwert Kraftkrn Mehrkrn, în mare parte, nu sunt fabricate din cereale integrale, șlefuitoare din făină extrasă. Parțial colorat cu malț și prevăzut cu semințe uleioase, cum ar fi semințe de in din sâmburi de flori. Numai dacă scrie Vllkrn trebuie să conțină și făină cu cereale integrale. Merită să știți: Vllkrn în numele unei pâini înseamnă că este făcut din min. S-a produs 90% făină integrală. Din punct de vedere vizual, este dificil de văzut dacă este sau nu o ruletă de dimensiuni mari. O pâine întunecată cu cereale integrale din semințe oleaginoase poate consta în principal din făină albă, o pâine mai ușoară și fină din cereale integrale măcinate fin. Listele de ingrediente sunt atașate pâinii ambalate și în unele brutării, din care puteți citi dacă conține făină integrală. Sursa: Angela Bechthl Nutrition and Practice. Recenzie nutrițională 12/2011 p. B46

Rețete: 1. Pâine se întinde cu quark 250 g quark opțional cu: 2 gălbenușuri fierte și 1 lingură pudră de curry 1-2 murături tocate mărunt, sare/piper busuioc proaspăt, Tmate tăiat cubulețe 1 ciorchine de ridichi, arpagic, cremă fraîche de 50 g usturoi sălbatic, 2 linguri smântână și amestecați împreună 1 linguriță de semințe de chimion. Când utilizați quark cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați laptele cu puțină apă până când este cremos. Körözött (specialitatea maghiară): 200g quark 1 lingură de boia dulce pudră 1 lingură smântână 100 g boia fină cubulețe (diferite culori) 1 ceapă tocată mărunt Sare, piper, suc de lămâie Se amestecă totul bine. Gust bun ca o pâine întinsă cu Vllkrnbrt 2. Muesli de ovăz muesli 40 g fulgi de ovăz lapte/iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (150 ml) nuci/semințe (15 g) fructe proaspete (eventual fructe uscate) (măr/portocală) = putere calorică: 1587 KJ (379 kcal) 3. Pâine/chifle clasice cu diferite tipuri de brânză (atenție la conținutul de grăsime/nivel de grăsime) cârnați (cu conținut scăzut de grăsimi, de preferință de la păsări de curte) gem/gem (atenție la conținutul de zahăr, de preferință de casă) tartă vegetariană/vegană Tmate/castravete/ridiche/salată