Reducerea impactului ecologic al alimentelor - Doctissimo

Placa mea poluează mai mult decât mașina mea !

Oricât ar parea de paradoxal, hrănirea a 7 miliarde de oameni generează mai multe gaze cu efect de seră (GES) decât transportul global. Se estimează că un sfert din GES provin din alimentele noastre.

alimentelor

Conform previziunilor Institutului Național de Studii Demografice, vom fi puțin peste 9 miliarde de oameni pe Pământ până în 2050. Prin urmare, devine urgent să ne revizuim modurile de producție, reproducere și consum. Deoarece nu este necesară nicio acțiune și o parte a soluției este pe farfurie (și, prin urmare, în mâinile noastre), iată cum să mergem către o mâncare responsabilă, care să combine plăcerea, sănătatea și respectul pentru mediu.