Reţetă; Ouă de roșii; - Ghid - Gătit

Ingrediente (pentru 2 porții):

  • 1 ceapa mica
  • după gust: 1 ardei iute mic
  • 1 linguriță ulei de rapiță
  • 1 cutie (400 g) roșii decojite
  • sare
  • piper
  • 3 tulpini de busuioc proaspăt
  • 4 ouă

Curățați ceapa și tăiați-o în inele fine. Spălați ardeiul iute, tăiați în jumătate, miez și tăiați-l în benzi fine. Scurgeți roșiile decojite într-o sită și apoi tăiați-le în bucăți mici.

ghid

Încălziți uleiul din tigaie și transpirați inelele de ceapă din ea. Adăugați roșiile, ardeiul iute, sarea și piperul și lăsați sosul să fiarbă timp de 10 minute. Bate ouăle în succesiune rapidă și lasă-le să alunece în sos. Lăsați să fiarbă până când gălbenușul are consistența dorită.

Se clătește busuiocul, se agită uscat, se dezbracă frunzele și se taie fâșii. Se amestecă sub ouăle de roșii.

Valori nutritive:
200 kcal, 14 g proteine, 11 g grăsimi, 10 g carbohidrați, 3 g fibre

Recomandat pentru:

Obezitatea
gută
exerciții intense (și obezitate)
Disfuncție erectilă