Reţetă; Paine cu proteine ​​din morcov (carbohidrati scazuti); - Ghid - Gătit

Ingrediente (pentru 1 pâine):

  • 2 morcovi
  • 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 4 ouă
  • 150 g migdale măcinate
  • 150 g semințe de in întregi
  • 2 linguri de făină de soia
  • 4 linguri fulgi topiți
  • 1 pachet de praf de copt
  • 4 linguri semințe de floarea soarelui
  • ½ linguriță condiment pâine
  • 1 linguriță sare

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade care circulă aer. Căptușiți o tigaie (aproximativ 25 cm lungime) cu hârtie de copt.

reţetă

Curățați, curățați și răciți morcovii. Se amestecă quarkul și ouăle cu un mixer manual. Se amestecă migdalele, semințele de in, făina de soia, fulgii topiți, praful de copt și râpele de morcovi în amestecul de quark. Condimentați aluatul cu condimente de pâine și 1 linguriță de sare.

Puneți totul în tigaie și neteziți. Coaceți în mijlocul cuptorului fierbinte timp de 70-90 de minute, până când pâinea are o crustă frumoasă. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească scurt, apoi scoateți din matriță și lăsați să se răcească complet pe grătar.

Valori nutriționale (pe porție cu 16 felii):
180 kcal, 10 g proteine, 12 g grăsimi, 6 g carbohidrați, 4 g fibre

Făina de soia este foarte bogată în proteine. Alternativ, puteți utiliza și făină de lupin (dulce), obținută de la planta locală de lupin - disponibilă în magazinele naturiste sau supermarketurile organice.

Pâinea are cel mai bun gust când este prăjită. Puteți coace dublul rețetei pentru stoc - pâinea proteică este ușor de congelat. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să tăiați pâinea răcită în felii și să o înghețați în porții.

Recomandat pentru:

Obezitatea
Acnee (recomandat parțial din cauza quarkului)
tensiune arterială crescută
Diabet
Creșterea excesivă a intestinului subțire
Ficat gras
Intoleranță la fructoză
Picior de atlet
Hashimoto
migrenă
Scleroză multiplă
Boala parodontală
Rozacee
Simptomele menopauzei