Regimul dă înapoi
Dr. Boris Hansel, specialist la spitalul Pitié-Salpêtrière, oferă un instrument de referință, modern și nevinovat, pentru a lupta împotriva supraponderalității și a anomaliilor care ne pun în pericol inima: starea de hipertensiune, hipertensiunea, colesterolul, diabetul etc. Departe de dietele restrictive și distructive și mult mai practicabilă decât așa-numitele diete „echilibrate”, metoda de contraatac oferă mijloace concrete și testate care permit tuturor să își modifice stilul de viață în mod eficient și durabil.
Bazat pe cele mai recente date științifice, The Method Strikes Back este un program în zece pași care se concentrează pe o schimbare treptată și neagresivă a obiceiurilor alimentare și a activității fizice.
Mult mai mult decât un simplu ghid dietetic, acesta încorporează sfaturi comportamentale pentru a găsi „pacea alimentelor”, fără a demoniza cu totul dieta modernă. Dr. Hansel nu ezită să comenteze, împreună cu dovezile, concepțiile greșite care semănă semințele tulburărilor nutriționale.
Dieta contraatac este o metodă fiabilă și accesibilă, care permite tuturor să-și controleze greutatea, să lupte împotriva dietelor restrictive distructive și să prevină bolile cardiovasculare: infarct, accident vascular cerebral, arterita membrelor.
În prima parte, cartea oferă cititorului o înțelegere a ceea ce sunt „călăii inimii”. Oferă mijloacele practice care permit tuturor să evalueze singuri, dincolo de pierderea în greutate, efectele schimbării stilului lor de viață.
Înțelegeți să acționați mai bine și să vă evaluați progresul
Excesul de colesterol: Colesterolul este o componentă esențială pentru buna funcționare a organismului. Prin urmare, nu este dăunător. Dimpotrivă, este fundamental pentru viață. Excesul se dovedește a fi periculos, deoarece prea mult colesterol contribuie la înfundarea arterelor formând plăci care pot împiedica fluxul de sânge. În majoritatea cazurilor, combaterea excesului de colesterol nu este dificilă. Acesta este unul dintre obiectivele regimului de contraatac, care încorporează toate metodele dovedite științific și care exclude cele care nu s-au dovedit a fi utile.
Excesul de trigliceride: Trigliceridele sunt grăsimi care circulă în sânge. Hipertrigliceridemia este favorizată de supraponderalitatea, atunci când este localizată în stomac, de o dietă bogată în zahăr și un consum excesiv de alcool. Stilul de viață sedentar este, de asemenea, un factor care contribuie. Metoda contraatacului este perfect potrivită pentru a reduce, fără medicamente, nivelul trigliceridelor.
Creșterea tensiunii arteriale: Tensiunea arterială este presiunea exercitată de sânge pe căptușeala arterelor. Excesul său deteriorează treptat arterele din creier, ochi, rinichi și inimă și poate provoca un atac de cord sau accident vascular cerebral. Lăsată netratată, hipertensiunea arterială promovează și demența pe termen lung. Dieta contraatac, care încorporează principiile dietei DASH (vezi mai jos), ajută la reducerea tensiunii arteriale.
Obezitatea și „sindromul burții”: A fi supraponderal este un factor important de risc cardiovascular. Și mai mult, „burta” asistă la acumularea în burtă a unei cantități mari de grăsime, care este deosebit de periculoasă, deoarece este capabilă să producă multe substanțe toxice pentru organism. „Sindromul burții” este definit ca asocierea tulburărilor metabolice secundare burții. Poate duce la diabet, boli cardiovasculare dar și tulburări ginecologice, apnee în somn sau chiar boli hepatice. Dieta contraatac este potrivită în special pentru cei care doresc să reducă excesul de grăsime abdominală și, prin urmare, să se protejeze de sindromul burții.