Reguli și riscuri dietetice după intervenția chirurgicală bariatrică

Calitatea urmăririi depinde de calitatea rezultatului pe termen lung al intervenției. Procedurile de chirurgie bariatrică sunt responsabile pentru pierderea în greutate pronunțată și durabilă. Acești pacienți trebuie să fie urmăriți în mod imperativ de o echipă multidisciplinară care caută deficit de proteine-energie, dar și deficiențe de vitamine.

Odată efectuată intervenția, dieta este sever restricționată.

Principalele instrucțiuni de urmat sunt:

Mănâncă încet
Nu forțați niciodată dacă simțiți că nu funcționează
Nu beți în timpul mesei, ci cu 30 de minute înainte și după masă
Mese împărțite (adăugați două gustări la 10 a.m. și 4 p.m.)
Promovați aportul de proteine în detrimentul grăsimilor și zaharurilor

Trebuie să știți că această intervenție:

Reduce cantitatea de alimente pe care o poți mânca cu aproximativ 85%
Provoacă malabsorbție (în caz de bypass), adică alimentele sunt eliminate înainte de a fi complet asimilate.
Reduce absorbția grăsimilor și a vitaminelor liposolubile
Poate fi responsabil pentru disconfort atunci când consumați alimente foarte dulci sau foarte grase (sindromul de dumping)