Rețetă greșită de file
Cu această rețetă de file fals, piesa de pe umărul cărnii de vită este la fel de fragedă ca și fileul real.
| 1 | Un vârf de piper
| 1 | Linguriță de grăsime vegetală
| 400 | ml vin roșu
| 1 | vârf de cuțit de sare
| 1 | Linguriță îngroșător de sos
| 1 | kg file de umăr
| 1 | Ciorchine de ciorbe verzi
| 1 | Linguriță pastă de roșii
| 1 | Ceapa PC
- Clătiți carnea cu apă rece și uscați-o cu hârtie de bucătărie. Frecați cu sare și piper. Curățați supa verde și tăiați-o cubulețe mari. Curățați și tocați aproximativ ceapa.
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
- Încălziți grăsimea într-o cratiță rezistentă la cuptor și tăiați carnea pe toate părțile. Ridicați carnea din oală și păstrați-o caldă. Prăjiți supa verde și bucățile de ceapă în reziduul de prăjire, apoi degelați cu vin roșu, aduceți la fierbere scurt, apoi adăugați carnea.
- Puneți oala la cuptor timp de 3 ore la 150 ° C. Scoateți carnea din oală.
- Aduceți sucul din caserolă la fiert ca sos și amestecați cu îngroșătorul de sos și pasta de roșii. Condimentați sosul cu sare și piper. Feliați fileul greșit și serviți cu sos.
Se servește cu piure de cartofi și salată verde. Dacă îți plac ceapa prăjită, pregătește-le cu rețeta de ceapă prăjită și dă-le cu ele friptura de vita
REȚETE SIMILARE
curcan umplut
Cu acest curcan umplut, cina ta de Crăciun va fi o sărbătoare. Convinge-te de reteta delicioasa.
Pui cu sos de mango
Carne picantă cu sos dulce, ușor și legume - această rețetă este potrivită pentru o seară plăcută la grătar pe terasa de pe acoperiș.
Piept de vițel umplut
Un piept de vițel umplut este o sărbătoare tipică sau o friptură de duminică pentru întreaga familie și prieteni. Se poate pregăti bine și este un succes.
Friptură de vită în sos de vin alb
Friptura de vita in sos de vin alb este fierta cu legume si i se da o aroma fina. Rețeta este puțin consumatoare de timp, dar simplă.
Carne de vițel friptă cu crustă de brânză
Vitel fript suculent gratinat cu o crustă fină de brânză. Rețeta unei seri minunate de care se va bucura întreaga familie.
Friptură de vită cu porc
Această friptură de vită, care este piperată și fierte încet într-o carne incredibil de fragedă, este suculentă și delicioasă.