Respectați dieta Cum funcționează
Medicii vienezi oferă sfaturi de un fel diferit - de la medicina dependenței. Pentru toate cazurile fără speranță.
Slăbitul sau mâncarea mai sănătoasă este probabil una dintre cele mai frecvente rezoluții de Anul Nou. Dar cum rezistați cu adevărat? Medicii vienezi Iris Zachenhofer și Shird Schindler oferă sfaturi sau, mai degrabă, „sfaturi hardcore din medicina dependenței” pentru „cazurile fără speranță”. O conversatie.
Ce se poate face pentru a evita aruncarea rezoluției de Anul Nou „În cele din urmă pierde în greutate și mănâncă mai sănătos” în prima săptămână a lunii ianuarie?
Este important să găsiți remedii pentru poftă. Acesta este termenul medical pentru această lăcomie aproape insaciabilă pentru ceva ce nu am vrut cu adevărat să mâncăm, de exemplu, mâncare dependentă.
În practica clinică de zi cu zi, de exemplu, aceștia s-au dovedit eficienți împotriva poftei severe: ascultând muzică care nu ne place și care ne face să ne simțim inconfortabili, picurând ceară fierbinte de lumânare pe brațe, mâncând ardei iute sau apăsând inele de cauciuc pe piele. Toate acestea sunt așa-numitele „abilități” care reduc tensiunea psihologică din noi, astfel încât să putem recâștiga controlul.
De asemenea, ar trebui să știm exact de ce vrem de fapt să slăbim și apoi să ne stabilim obiective concrete, realiste. Pur și simplu „să nu mănânci nimic gras” este mult prea puțin ca obiectiv, deoarece creierul nu recunoaște obiectivele negative. Ar fi ca și cum ai spune unui pilot „Nu te duce la Paris”.
De asemenea, este util să mirosim ceea ce am vrut să mâncăm mai mult de două minute. Deoarece acest lucru provoacă o reacție similară la nivelul creierului ca și când am fi mâncat-o deja și astfel reducem dorința de ea.
Cum supraviețuiești sărbătorilor sau ocaziilor speciale când toată lumea se sărbătorește din suflet?
Încercând să ne sărbătorim cu alimente care sunt bune pentru corpul nostru și care nu ne dăunează corpului și, în schimb, evită alimentele produse industrial care pot provoca pofta chimică.
Nici nu trebuie să ne așteptăm să facem sărbătorile fără păcat. Studiile au arătat că, cu cât vor mai greu să urmeze programele de nutriție, cu atât mai mulți oameni mănâncă.
Mai bine: analizați cu atenție ceea ce vrem cu adevărat să mâncăm, ce se întâmplă cu sărbătorile și apoi concentrați-vă pe buna calitate. Ne gândim la ce înseamnă cu adevărat sărbătoarea pentru noi, ce este o mare plăcere și ce sunt deșeurile industriale pe de altă parte: De exemplu, gâscă friptă, da, prăjituri de Crăciun din punga de plastic, nu.
Și prin documentarea precisă a recidivelor: când, ce a declanșat-o, cum pot evita situația data viitoare?
Jurnalele de recidivă ne ajută să analizăm exact ce s-a întâmplat de fapt și de ce. Acest lucru ajută apoi enorm să învățăm de la el pentru viitor.
Care sunt sfaturile tale pentru a-ți îmblânzi „sinele mai slab”?
În opinia noastră, nu există un „eu mai slab”. Există însă sentimente negative, precum stresul, tensiunea, plictiseala, frustrarea sau chiar vechile obiceiuri care ne determină să mâncăm prea mult sau greșit. Pentru că aceste emoții provoacă pofta emoțională. Dar puteți învăța cum să îl analizați și să obțineți controlul asupra acestuia.
Alimentele cu puține calorii și mult volum ne ajută, de asemenea, împotriva poftei, de exemplu, deoarece provoacă întinderea peretelui stomacului, care trimite semnale de sațietate către creier. De asemenea, mâncați alimente cu indice glicemic scăzut pentru a menține nivelul glicemiei stabil. Dormi suficient pentru că reduce și durerile de foame. Evitați tot ceea ce conține o mulțime de grăsimi saturate sau grăsimi trans, acestea cauzează procese inflamatorii în centrele de saturație din creier și astfel îngreunează pierderea în greutate.
Ce fel de „păcate minore” credeți că sunt permise?
În primul rând, este vorba despre ceea ce înțelegem prin păcat: Deoarece există o diferență foarte mare dacă păcătuim cu droguri bune, de exemplu cu mâncare gătită de sine cu ingrediente naturale sau cu „droguri murdare”, alimente industriale care au fost special construite în acest fel că creează dependență în creier și că nu ar trebui să mâncăm pe termen lung.
Dacă păcatele mici erau într-adevăr inevitabile, este important să le documentăm exact pentru a afla de ce aveam absolut nevoie de „păcatul mic”.
Nici nu ar trebui să avem sentimentul că altcineva ne spune ceva. Asta ar provoca „reactanță psihologică”, un fel de reacție sfidătoare în care ne rebelăm inconștient împotriva a ceva pe care cineva vrea să ni-l interzică. Vrem inconștient să ne păstrăm libertatea și interzisul devine mult mai atractiv, poate chiar mai mult decât era înainte.
Cum să slăbești fără efectul yo-yo?
Ținând cont de sfaturile menționate tocmai și în același timp luptându-ne cu dependentul, vocea părții dependente din creierul nostru și învățând să-l păcălească.
Este întotdeauna acolo, chiar mai târziu, după ce am pierdut în greutate de mult, și întotdeauna ne șoptește practic aceleași lucruri care ar trebui să ne ademenească.
Trebuie să le ascultăm conștient, să le documentăm și să ne spunem reciproc data viitoare: „Nu, nu mai sunt cu mine, dragă dependentă, știu că tu ești cel care încearcă să mă convingă de prostii chiar acum, dar nu mă voi implica. Nu trebuie să intru în ceea ce vrei să-mi sugerezi. "
Chiar și persoanele cu un control slab de sine pot pierde în greutate?
Exact pentru asta am scris cartea noastră: Pierderea în greutate pentru cazurile fără speranță. Titlul spune totul și avem vești bune: disciplina nu este ceva prin care trebuie să ne forțăm din greu, dar care apare automat în noi atunci când facem ceea ce trebuie.
De îndată ce ne simțim mai confortabili în corpul nostru și avem mai multă putere asupra sentimentelor poftei, observăm, de asemenea, cât de bine suntem cu comportamente mai favorabile.
Presiunea, de la noi înșine sau din mediul înconjurător, este proastă în majoritatea cazurilor, deoarece este mai probabil să creeze rezistență.
De ce „mâncați excesiv” deloc? Ați spune că majorității oamenilor le lipsește intuiția despre propriul corp?
Aici ne aflăm la una dintre marile greșeli în raționament. Nimeni nu este slab sau are puțină disciplină atunci când mănâncă în exces. A „mânca excesiv” este practic destul de normal și, în anumite privințe, chiar natural. Evoluția ne-a dat această nevoie pentru a asigura supraviețuirea speciei în perioade de lipsă de alimente. Acesta este ceva foarte puternic. În vremurile abundenței de alimente, aceasta este o provocare cu care toată lumea trebuie să învețe mai întâi să se ocupe.
De asemenea, multe alimente sunt create special pentru a crea dependență, provocând același lucru în creierul nostru ca drogurile.
Când șobolanii din experimentele pe animale au avut de ales între heroină, cocaină și biscuiți Oreo, au optat întotdeauna pentru biscuiții Oreo.
Chiar și acei șobolani care știau efectele heroinei și cocainei au preferat să lingă umplutura albă a biscuiților Oreo.
Post, înfometare, combinarea alimentelor, planuri stricte de dietă: ceea ce aduce cu adevărat efectul dorit?
În cartea noastră, am analizat toate dietele obișnuite pentru a vedea dacă acestea ajută dacă alimentele au componente de dependență. Multe sunt prostii, dar multe sunt și destul de bune.
De aceea nu am dezvoltat o dietă nouă, ci un plan despre modul în care fiecare se poate ține de dieta pe care a ales-o, modul în care ne ocupăm de pofta noastră, modul în care ne controlăm emoțiile, modul în care evităm alimentele care creează dependență și în schimb corpul nostru ceva Poate face bine.
Interesant: cinci tendințe ale dietei sub control
Cartea:
Cea mai bună dietă nu valorează nimic dacă nu te ții de ea în ciuda tuturor hotărârilor tale. Problema este întotdeauna aceeași: nevoia de a mânca atunci când nu ai vrut să mănânci. Doi medici dau acum sfaturi de perseverență potrivite pentru toate dietele. Provin din medicamente pentru dependență, deoarece dorința uneori copleșitoare pentru ceva provine din aceeași regiune a creierului cu țigări, alcool sau droguri ca și pizza sau tortul cu ciocolată.
Dr. Shird Schindler și psihiatrul Dr. Iris Zachenhofer, prezintă cartea „Pierderea în greutate pentru cazurile fără speranță - Sfaturi hardcore din medicina dependenței”, cu numeroase auto-teste dovedite clinic, fișe de lucru și recomandări.
Linkurile marcate cu un asterisc (*) sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Dacă faceți clic pe un astfel de link afiliat și cumpărați prin acest link, vom primi un comision de la magazinul online sau furnizorul în cauză. Pentru tine prețul nu se schimbă .
autorii
Dr. Iris Zachenhofer a fost neurochirurg la clinica universitară din Viena și la neurochirurgia Feldkirch (Vorarlberg). A trecut la psihiatrie și acum lucrează și la centrul de medicină socială Baumgartner Höhe din Viena. Dr. Shird Schindler este specialist în psihiatrie și medicină psihoterapeutică. Conduce centrul pentru dependenți și secția de psihiatrie acută criminalistică și evaluare la centrul de medicină socială Baumgartner Höhe din Viena.