Restaurant, cantină & Co Mănâncă sănătos
Știți problema: aveți atât de multe de făcut, încât efectiv faceți fără timp să mănânc a avea. Fie îți ignori foamea, mănânci ceva pe lateral sau te grăbești în snack barul din colț. Acest lucru te ispitește adesea să mănânci excesiv și să mănânci prea mult sau să mănânci unilateral și este greu de furnizat cu energia și substanțele nutritive de care ai nevoie pentru munca ta.
Nutriție sănătoasă? Deloc atât de complex!
Dacă doriți să obțineți multe, ar trebui să vă delectați cu o dietă variată care să furnizeze toți nutrienții necesari corpului și minții. Majoritatea cantinelor oferă o masă variată și sănătoasă. Cu toate acestea, dacă nu există cantină, nu este atât de dificil să consumi o dietă completă la locul de muncă. Există câteva sfaturi de reținut:
Reguli privind modul în care puteți mânca alimente sănătoase și gustoase în afara casei
Cand Persoana care lucrează este adesea dificil să se acorde atenție în mod corespunzător dietei din cauza presiunii în timp sau a alimentelor grase din cantină. Cu toate acestea, cu aceste trei reguli puteți trece în continuare sănătos prin munca de zi cu zi.
- Programați mesele: Planificați-vă ferm mesele în rutina zilnică de lucru. O pauză de 15 minute pentru micul dejun, cu bare de cereale și ceai din fructe, vă îmbunătățește performanța la birou, mai mult decât să vă grăbiți de la întâlnire la întâlnire cu cafea și biscuiți. De asemenea, puteți adăuga timpul economisit de mai multe ori datorită eficienței mai mici a muncii.
- Îmbunătățiți alimentele pentru cantină: Dacă vă bazați pe mâncarea de la cantină, alegeți doar mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi. Alegeți carnea doar ca garnitură. Dacă este necesar, adăugați salate și legume cu produse de patiserie integrale pe care le-ați adus cu dvs. Fructele pot compensa și unele păcate în cantină. Un iaurt este o gustare mai bună decât o prăjitură cu cremă cu cafea.
- Moderat, dar regulat: Mănâncă moderat, dar regulat. Celor care locuiesc pe spate toată ziua la birou le place să pradă frigiderul la întâmplare când vin acasă.
„Problema cantinei”
Potrivit unui sondaj al fondului de asigurări de sănătate al companiei, unul din patru mănâncă Cantina companiei la pranz. Doi din cinci respondenți își aduc mâncarea cu ei, iar unul din șase merge acasă la prânz. Zece la sută din toți angajații mănâncă la snack bar, în restaurant sau pregătesc ceva la locul de muncă. La fel cum mulți nu mănâncă nimic sau au dat alte informații.
Dacă nu puteți sau nu doriți să mergeți la o cantină, ar trebui să faceți cel puțin pauze mici, să luați gustări și mai ales dieta dezechilibrata echilibru cu fructe, legume și produse lactate. În acest fel, puteți rămâne productiv pe termen lung, vă puteți simți bine și vă puteți menține mai bine greutatea.
Există ghiduri „sănătoase” pentru cantine
Există instrucțiuni pentru cantine concepute pentru a garanta meniul de prânz de cea mai înaltă calitate posibilă. Acestea au fost elaborate de Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) și de Oficiul Federal de Sănătate. Aceste linii directoare sunt din Nevoi nutriționale ale lucrătorilor ușori (de exemplu, lucrători de birou). Pentru ei, masa de prânz ar trebui să furnizeze aproximativ o treime din energia și nutrienții lor zilnici; adică aproximativ 730 de calorii.
Pentru a respecta acest ghid, bucătarul-șef trebuie, de preferință feluri de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi a oferi. Deci, nu cartofi prăjiți, ci cartofi, cartofi fierți sau coapte. În loc de maioneză grasă, preferați pansamente ușoare pentru salată din iaurt, lapte acru sau lapte de unt. Brânza trebuie să fie cât mai scăzută în grăsimi, iar carnea să fie slabă.