RESTRICȚIA CALORICĂ L; cea mai puternică intervenție pentru a încetini îmbătrânirea - Îmbătrânirea -
Acest studiu de la Universitatea Tufts confirmă un concept deja arătat la animale: restricția alimentară moderată ne poate ajuta să trăim mai mult și mai sănătos, chiar și fără a fi supraponderali sau obezi. Acest mare studiu multicentric, care va apărea în revista Aging, arată că o restricție calorică de 25% și peste 2 ani, la persoanele neobeze și sănătoase reduce inflamația cronică fără a afecta sistemul imunitar în general.
Cercetătorii de la Universitatea Tufts își amintesc studiile anterioare efectuate pe animale și organisme unice care susțin ipoteza că restricția calorică poate crește durata de viață prin reducerea inflamației și a altor factori de risc a bolilor cronice. Cercetătorii subliniază că aceste studii nu spun, totuși, dacă această restricție calorică poate avea un impact negativ asupra răspunsului imun. Studiul lor este primul care examinează efectele restricției moderate de calorii pe parcursul a doi ani la participanții sănătoși și care observă beneficii, fără a compromite alte funcții cheie ale sistemului imunitar.
Totul „începe” cu inflamație, prima manifestare a răspunsului imun, dar când devine cronică, induce o cascadă de reacții distructive care afectează celulele și duc la dezvoltarea bolilor legate de vârstă, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și demența. Cu toate acestea, 7 dintre cele 10 cauze principale de deces sunt aceste boli cronice, potrivit CDC, iar aceste boli reprezintă 86% din cheltuielile de sănătate. Prin urmare, este esențial identificarea unui factor, modificabil și ușor de observat, capabil să reducă această povară.
Cercetătorii au urmărit 220 de participanți în timpul unei prime faze de 6 săptămâni de teste menite să ia diferite măsurători metabolice, permițându-le să determine cheltuielile totale de energie zilnice, să evalueze inflamația și diferiții markeri ai imunității celulare. Imunitatea mediată de celule a fost măsurată prin răspunsul anticorpului la 3 vaccinuri, prin teste cutanate și prin măsurarea nivelului de globule albe din sânge. Participanții au fost împărțiți în 2 grupuri, fie pentru a urma o dietă cu restricție alimentară de 25%, fie pentru a continua cu dieta lor obișnuită. Grupul testat a primit, de asemenea, sfaturi privind stilul de viață și suplimentarea cu multivitamine pentru a preveni deficiențele de micronutrienți.