Restricția de calorii beneficiază și persoanele slabe
Sănătate! Internetul este plin de sfaturi medicale. Multe sunt bine intenționate. Unele sunt bizare. Nu toți își respectă promisiunile. Unele sfaturi presupuse inofensive ascund interesele materiale. Autorul nostru rme cercetează ce se bazează pe dovezi și ce nu.
sănătate
A mânca mai puțin înseamnă a trăi mai sănătos și poate mai mult. Ceea ce s-a dovedit experimental la viermi rotunzi, muște de fructe, șobolani și maimuțe se poate aplica și oamenilor. Acestea arată rezultatele studiului randomizat CALERIE („Evaluarea cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii consumului de energie”).
Studiul realizat de Institutul Național de Sănătate al SUA a examinat în doi ani modul în care reacționează oamenii sănătoși, subțiri (sau ușor supraponderali) la o dietă restricționată. Participanții aveau între 21 și 50 de ani. La început aveați un indice de masă corporală cuprins între 22 și 28 kg/m 2. Două treimi au fost rugați să-și reducă aportul de calorii cu 25% pe parcursul a doi ani. Ceilalți ar trebui să-și țină dieta.
În cele din urmă, grupul de intervenție nu și-a atins obiectivul. În loc de 25%, au economisit doar 11,9% din calorii. În loc de o medie de 2.467 kilocalorii, au mâncat 2.170 kilocalorii pe zi.
Dar diferența de aproximativ 300 de kilocalorii pe zi a avut un efect. Participanții nu numai că au pierdut în medie 7,5 kg (5,3 kg de țesut adipos) pe parcursul a doi ani. Potrivit directorului de studiu William Kraus de la Universitatea Duke din Durham/Carolina de Nord, toți parametrii metabolici cardiometabolici s-au îmbunătățit, de asemenea. Acestea includ colesterolul HDL și colesterolul LDL, trigliceridele, sensibilitatea la insulină și glucoza de post, precum și proteina C-reactivă.
Nu există niciun medicament care să obțină efecte atât de profunde asupra unui spectru atât de larg de factori de risc cardiometabolici, scrie Kraus.
Doi ani au fost prea scurți și numărul de participanți prea mic pentru a studia efectele asupra incidenței diabetului și a bolilor cardiovasculare. Totuși, totul indică faptul că chiar și o ușoară restricție calorică îmbunătățește sănătatea pe termen lung.
Dieta nu este o sarcină supraomenească. Potrivit lui Kraus, cele 300 de kilocalorii corespund la aproximativ șase dintre „cookie-urile Oreo” populare în SUA. Cei care acordă atenție porțiilor normale de mese, pentru a evita gustările obișnuite mici între și după cină, în fața televizorului, ar putea realiza ceva durabil pentru sănătatea lor.
Comentariile cititorului
Pentru a putea comenta articole, știri sau bloguri, trebuie să fiți înregistrat. Dacă sunteți deja înregistrat la buletinul informativ sau pe piața locurilor de muncă, vă puteți înregistra aici direct.