Resturi de carne tocată Aici vin hacks de tocat • Gătiți cu

25.01.2019 | Lukas Rathschlag

Carne tocată, carne tocată sau carne tocată: o puteți găsi aproape întotdeauna în fiecare gospodărie. Pentru a nu exista plictiseală la pregătirea acestui ingredient universal, iată 3 rețete pentru utilizarea creativă a hack-ului. Fiecare masă cu carne tocată poate fi transformată într-un foc de artificii culinar.

Cine nu o știe? Când cumpărați, tocmai ați cumpărat Hack. Poate că era în vânzare, poate doar pentru că poți folosi oricând carne tocată în bucătăria de acasă. Este doar wild cardul printre cărnuri. Poate fi folosit aproape universal, îl puteți combina cu aproape toate celelalte ingrediente. Si acum? Acum ți-a rămas carne tocată

Dar de multe ori îmi vine în minte o singură rețetă: Bolognese. Există mai multe modalități de a folosi hack-ul de lire sterline. Aici avem trei rețete pentru dvs. care abordează subiectul hack-ului puțin diferit.

Pastele cu cheeseburger

Nu rămâne suficient carne de vită măcinată? Nicio problemă, această rețetă se taie pe jumătate perfect!

Ingrediente:

  • 500 g carne de vită măcinată
  • 2 cepe
  • 1 litru de bulion de legume sau carne de vită
  • 2 catei de usturoi
  • 400 g cheddar
  • sare
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 500 g paste (în funcție de starea ta de spirit, fusili, penne etc.)
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 130 ml lapte
  • piper
  • 2 linguri de ketchup
  • 2 ceapă de primăvară
  • 1 lingură muștar

aici

Avem cheeseburgerul într-un aspect nou

Pregătire:

Curățați și tăiați ceapa în cuburi. Tăiați usturoiul în cuburi fine. Aburiti-le intr-o cratita mare cu uleiul de masline. Apoi adăugați carnea tocată și condimentați-o cu sare și piper. În timp ce tocatul se prăjește, adăugați sosul Worcestershire, ketchup și muștar. Apoi prăjiți bine tocatul.

Se fierbe un litru bun de apă în ceainic și se amestecă bulionul de legume sau carne de vită. Apoi turnați-le în oală și aduceți totul la fierbere. Acum adăugați pastele și gătiți-le împreună cu tocatul în bulion timp de aproximativ 10 minute.

Nu a mai rămas carne de vită măcinată? Nicio problemă, doar tăiați rețetele în jumătate!

Când lichidul s-a evaporat aproape, adăugați laptele și brânza. Aici s-ar putea să trebuiască să lăsați bulionul să gătească puțin mai mult, astfel încât tăiței de cheeseburger să nu devină prea apoși. Se amestecă bine până când cheddar-ul este topit.

Acum gusta din nou pastele cu sare și piper. Tăiați ceapa în rulouri fine, așezați pastele pe farfurii și presărați-le cu rulouri. Dacă îți place puțin mai neobișnuit, îl poți completa cu puțin ketchup și muștar. Poftă bună!

Dacă vă place o călătorie în Grecia, ar trebui să încercați fripturile noastre tocate cu orez

Fripturi tocate cu orez

Nu trebuie să vă rămână vită macinată pentru această rețetă - merită să cumpărați ceva în plus!

Ingrediente:

  • 500 g tocat
  • 1 lingura faina
  • 3 cepe
  • Niste unt
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 oua
  • 4 linguri pesmet
  • 200 ml frisca
  • 1 lingură de condimente giroscopice
  • 1 lingurita curcuma
  • 100 g Gouda
  • 1 buchet de arpagic
  • 250 g orez brun
  • 150 ml bulion de legume

Pregătire:

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi. Puneți tocatul cu pesmetul, jumătate din ceapă, ouă și condimentul giroscop într-un castron. Se amestecă bine totul, se sare și se piperează. Frământați din nou masa. Apoi formează din ea carnea tocată tipică. Aici puteți varia dimensiunea, așa cum doriți.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți fripturile timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Desigur, le puteți pune și pe grătar. Între timp, puneți untul într-o altă tigaie și sotati cealaltă jumătate a cepei. Adăugați lingura de făină, apoi amestecați crema. Lăsați totul să fiarbă scurt, apoi adăugați 150 ml de supă de legume și fierbeți din nou amestecul timp de 4 minute. Apoi asezonează-l cu sare și piper.

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Puneți puțină apă într-o cratiță și sareți-o. Aduceți apa la fierbere și gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet. Între timp, puneți fripturile și sosul într-un vas de copt și frecați brânza deasupra. Se coace la cuptor 5 minute.

Tăiați arpagicul în rulouri, puneți orezul pe farfurii și fripturile cu sosul de brânză deasupra. Garnisiti farfuriile cu arpagic si serviti-le.

Cu un grătar de contact precum Koenic KCG 205, fripturile dvs. tocate vor fi fierte rapid, fără a fi nevoie să le întoarceți.

Ardei tex-mex

Ingrediente:

  • 8 ardei mari
  • 500 g carne tocată
  • 1 ceapă
  • 250 g orez brun
  • 1 cutie de fasole
  • 1 lingura ulei de rapita
  • 150 g porumb conservat
  • 1/2 linguriță semințe de chimen
  • 150 de grame de cheddar
  • 1/2 linguriță de ardei iute
  • 250 g de roșii groase
  • sare
  • 1/2 linguriță pudră de boia
  • 1 vârf de pudră de ceapă
  • piper
  • 1 vârf de usturoi granulat
  • 1 linguriță de piper Cayenne

Pregătire:

Spălați ardeii, tăiați blatul și îndepărtați interiorul. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade și coace-le timp de 15 minute. Între timp încălziți uleiul într-o tigaie. Se amestecă carnea tocată și condimentele într-un castron și se condimentează cu sare și piper. Apoi prăjește-l în tigaie.

Tăiați ceapa, adăugați-o la carnea tocată în timp ce prăjiți și aburiți-o cu ea. Apoi adăugați fasolea, porumbul și roșiile groase. Apoi lăsați totul să fiarbă. E ca și cum ai face un chili.

Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet. Adăugați-l în amestecul dvs. Tex-Mex din tigaie. Imprastiați aproximativ 80 de grame de cheddar în amestec și lăsați-l să se topească. Scoateți apoi ardeii din cuptor și adăugați umplutura.

Presărați ardeii cu brânza rămasă și lăsați-i să se coacă la cuptor încă 15 minute. Guacamole merge bine cu el!

Ardeii noștri Tex-Mex plini sunt, de asemenea, minunați pentru petreceri