Rețetă Adevăratul shawarma libanez dietetic și atât de delicios

Știi de unde vine Shawarma pe care toată lumea o iubește? Acest preparat pe bază de pâine pita sau lavash și carne și garnituri marinate la alegere provine din țări din Orientul Mijlociu precum Siria sau Libanul. Iată o rețetă Shawarma făcută cu pui și iaurt ușor de preparat, dietetică și gustoasă, cu toate ingredientele sănătoase, permițându-vă să vă bucurați de masă, menținându-vă sănătatea.

Această rețetă de pui Shawarma atent selectată include ingrediente sănătoase și fiecare are beneficii dovedite pentru sănătate.

libanez

Marinada pe bază de iaurt îi va conferi puiului o textură fragedă, făcându-l gustos după bunul plac. Fără a uita menta proaspătă și pătrunjelul aducând la această rețetă o uncie de prospețime și pentru a termina pentru nota ușor picantă, condimente precum chimen, coriandru și turmeric.

Ingrediente:

  • 1 cana de iaurt
  • 1 ceapă galbenă mică, rasă
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 3 catei de usturoi, presati sau razati marunt
  • 2 lingurițe de coriandru măcinat
  • 2 lingurițe de chimen măcinat
  • 1 linguriță de ardei iute
  • 1 linguriță de piper măcinat
  • 1 linguriță de sare
  • ½ linguriță turmeric măcinat
  • 1 kg de coapse de pui dezosate, fără piele
  • 2 linguri de menta proaspata tocata, coriandru si patrunjel
  • Pâine lavash sau pita, tăiată în jumătate
  • Frunze de salată verde și roșii feliate pentru servire

Pregătire și gătit (35 min):

Într-un castron mare, combinați ¼ cană de iaurt, ceapă, 1 lingură suc de lămâie, 2 căței de usturoi, coriandru, chimen, chili, piper, sare și turmeric. Adăugați puiul și frecați amestecul de iaurt. Acoperiți și dați la frigider timp de 1 oră sau până la 3 ore.

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C, așezând foaia de copt în centru, în timp ce așezați filmul de copt pe el.

Aranjați puiul marinat într-un singur strat pe foaia de copt și prăjiți-l. Mutați foaia de copt în raftul superior și puneți grătarul la înălțime. Se pune la grătar până când coapsele devin maronii aurii. Apoi puneți puiul pe o tăietură curată și lăsați-o să stea 3 minute și tăiați-o subțire.