Rețetă albă de borș de Paști Mănâncă Mută

  • 8 pers.
  • 20 min de pregătire +
    45 de minute Gătit
  • Fel principal
    • Iarnă

Pregătirea

Pregătirea aluatului:

paști

Combinați ovăzul și făina într-un castron. Adăugați suficientă apă călduță pentru a obține o consistență netedă. Amestecul trebuie să fie puțin mai subțire decât smântâna proaspătă. Adăugați o felie groasă de pâine de secară. Se lasă să fermenteze câteva zile la temperatura camerei.

Se filtrează preparatul printr-o strecurătoare și se aruncă fulgii de ovăz. Se toarnă în borcane, se sigilează bine, se dă la frigider. Puteți păstra aluatul timp de câteva luni.