Rețetă Aspic de pui

O rețetă de pui de casă de PatriceS

Rețetă slăbit

Timp de pregătire:> 3h

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

300 g carne de pui gătită (albă, resturi), 100 g șuncă gătită, 4 linguri de ulei, sucul de 1 jumătate de lămâie, 1 pachet de jeleu praf Madeira, 3 murături, 12 măsline verzi, 1 ou, 1 ardei roșu, 1 piper verde, sare, piper proaspăt măcinat

Pregătire:

Pregătire 20 min - Gătit 10 min - Refrigerare 3 ore.

- Se răcește o formă de savarin în congelator.

- Tăiați pieptele de pui sau resturile în bețișoare, faceți același lucru cu șunca.

- Puneți aceste bețișoare într-un bol de salată și presărați-le cu ulei și suc de lămâie, condimentați cu sare și piper, acoperiți vasul și lăsați-l să stea timp de 2 ore.

- Faceți o jeleu conform indicațiilor din instrucțiuni, turnați un strat gros de 1 cm în fundul matriței scoase din congelator și reveniți la congelator.