Rețeta BayernLight Onetz
Delicios iarna: tocană tortellini
Pășuni. (asl) Participarea la campania BayernLight i-a dat până acum Birgit Häupl un „sentiment nebun de succes”. Și acest lucru este pe deplin justificat. Ea mănâncă conform principiului BayernLight din mai 2004 și a slăbit 37 de kilograme de atunci. „În acest moment există o oprire, dar o pot controla din nou”, spune tânărul de 28 de ani din Weiden. Nu este nevoie să vă faceți griji. Deoarece se află în prezent la sală, a construit mușchi care pun o greutate mai mare pe cântar. Nu prea rău! La urma urmei, procentul de grăsime din organism este crucial - și scade atunci când masa musculară crește.
Când se încălzește din nou, tânăra activă va ridica din nou bastoanele și își va continua antrenamentul de nordic walking. Și ea a început asta în 2004. Anul înainte a „umblat” fără bețe. Atât de mult angajament este răsplătit: "Este mult mai distractiv. Îmi place chiar și sportul." Asistenta nu ar fi crezut asta până acum nouă luni.
Cu BayernLight, de asemenea, îi este mult mai ușor să slăbească decât cu numeroasele diete pe care le încercase înainte. "A scăzut mereu puțin și după o jumătate de an am revenit la cântar." Timp de aproximativ nouă luni nu mai trebuie să se lupte cu efectul prea prea familiar al yo-yo. Aproape în fiecare zi gătește rețete la BayernLight. Are o grămadă întreagă de ele - așa că o bucătărie integrală variată este bine îngrijită.
"Și are un gust foarte bun. Chiar și tatăl meu - și asta spune ceva", râde Haupl. Chiar și fără găluștele de duminică pentru a-și ajuta fiica să slăbească. Dar nu doar părinții gătesc ușor în weekend - când iau cina. Birgit Häupl primește și ajutor de la sora ei Beate: „Face sport cu mine”.
Găsi foarte gustoasă rețeta pe care o prezintă cititorilor NT, mai ales acum iarna. „Când e frig afară, nu e nimic ca tocană de tortellini”. Pregătirea ușoară și rapidă îl face, de asemenea, felul dvs. de mâncare preferat.
Tocanită de tortellini (4 porții): 1 lingură ulei de măsline, 1 ceapă vegetală, 1 cățel de usturoi, 150 g morcovi, 250 g conopidă, 1 l bulion de legume, 2 frunze de dafin, 250 g tortellini cu umplutură de legume, 150 g dovlecei, 2 ceapă de primăvară, 1 ciorchin de busuioc fiecare, Patrunjel si arpagic, sare, piper, 40 g parmezan.
Mod de preparare: Tăiați ceapa în bucăți ceva mai mari, tăiați cățelul de usturoi. Spălați legumele, tăiați morcovii și dovleceii în bucăți de mușcătură, tăiați conopida în flori. Încălziți uleiul, prăjiți ceapa și cățelul de usturoi în el până devin translucide. Mai întâi gătiți morcovii unul după altul timp de aproximativ trei minute amestecând, apoi adăugați conopida. Se toarnă bulionul de legume, se adaugă frunza de dafin și se lasă totul să fiarbă cinci minute la foc mic. Adăugați tortellini și dovleceii în supă și lăsați să stea aproximativ trei minute. Tăiați ceapa în rulouri. Tăiați mărunt ierburile și adăugați totul la tocană. Nu mai lasa sa fiarba. Se condimentează din nou cu sare și piper. Se serveste presarat cu parmezan.