Rețetă bio de budincă de orez cu lapte de soia și prune uscate; e în a
Pentru 4 persoane
1 portocaliu
20 cl de crema de soia
12 prune uscate
200 g orez rotund
80 g zahăr întreg din trestie
1 litru lapte de soia
2 plicuri de ceai Earl Grey Darjeeling
1 păstăi de vanilie
Preparare: 35 min
Gătit: 20 min
Reţetă
- Puneți orezul într-o cratiță mare, cu fund gros, turnați laptele de soia peste el, adăugați păstăia de vanilie împărțită pe jumătate pe lungime. Aduceți la foc și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute, până când tot lichidul este absorbit.
- De pe foc, adăugați zahărul rapadura și crema de soia, lăsați să se răcească, acoperiți cu folie alimentară și puneți-l la frigider.