Rețetă biscuiți de creveți - valori nutriționale - calorii carbohidrați lipide prot; nes - Ghid pentru

Pregătirea:
Scoateți creveții și bateți carcasele.
Puneți-le într-o cratiță, cu jumătate de unt, ceapa tocată și morcovul tăiat în juliană subțire.
Gatiti cateva minute apoi adaugati coniacul si flambetul.
Se toarnă totul într-o strecurătoare așezată pe un recipient și se scurge untul de creveți.
Apoi puneți carcasele și legumele în tigaia de sotat cu vinul alb și puțină apă și fierbeți 1 minut.
Se lasă la infuzat, acoperit.
Între timp, întindeți făina pe o foaie de copt și lăsați-o să se rumenească într-un cuptor fierbinte pentru câteva minute.
Încălziți restul de unt într-o oală, adăugați creveții curățați și apoi roșiile, curățate și însămânțate, cimbru și cățel de usturoi, făina rumenită anterior.
Adăugați apă fierbinte și gătiți timp de 30 de minute. Scoateți niște creveți pentru garnitură.

---