Rețetă cârnați albi, mere caramelizate și afine

O rețetă de început propusă de lililapeste

Timp de preparare: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

4 cârnați de sânge albi 6 mere 100G lingonberries 1 portocală netratată 30Cl de apă 30Cl de lapte 1 Ciupitură de 4 condimente 60G unt (+ 1 nucă) 40G zahăr

cârnați

Pregătire:

1/Curățați merele și tăiați-le în sferturi. Într-o tigaie se topește, se topește 60g de unt, se adaugă merele și se presară zahăr. Lăsați merele să se caramelizeze ușor apoi adăugați lingonberries.

2/Se toarnă laptele și apa într-o cratiță, se adaugă coaja de portocală și un vârf de 4 condimente. Când amestecul este aproape de fierbere, braconați cârnații timp de câteva minute.