Rețetă - carne de porc în stil gulaș 750g

Preparatul tradițional ceh

rețetă

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • 1 lingura de faina
  • un praf de maghiran
  • un praf de piper
  • 50 g de grăsime
  • 1 ceapa mare
  • un praf de boia
  • 600g carne de porc

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați și feliați ceapa, rumeniți-o în grăsime. Se adaugă apoi boiaua și carnea tăiată în bucăți. Rumeniti carnea si adaugati condimentele, fierbeti usor, adaugand din cand in cand putina apa pana cand carnea este pe jumatate fiarta. Apoi reduceți sosul și adăugați făina amestecată anterior în câteva linguri de apă rece. Se amestecă totul. Se presară cu puțină apă sau bulion rece și se lasă să fiarbă până când carnea este fragedă. Când sunteți gata să serviți, puteți presăra gulașul cu câteva inele de ceapă subțiri. Vă puteți însoți gulașul cu clătite de cartofi, „knedliky”, cartofi, paste sau pur și simplu pâine.