Rețetă caserolă de obraz de porc, anghinare, roșii și fenicul - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de pregătire: 25 min
- Timp de gătit: 1 h 25 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 343
Ingrediente
- 1 kg de obraji de porc
- 6 roșii
- 2 fenicul
- 4 anghinare medie
- 4 căței de usturoi
- 5 cl de aperitiv cu anason
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 crenguță de cimbru
- sare, piper proaspăt măcinat
Pregătirea rețetei
Folosind foarfece de bucătărie, tăiați frunzele de anghinare de jos la 3 cm înălțime. Apoi tăiați capetele frunzelor din partea de jos. Tăiați jumătate din coadă și curățați partea rămasă cu coaja. Tăiați-le în patru, îndepărtați fânul. Gatiti-le 5 minute in apa clocotita cu sare.
