Rețetă - Caviar d; vinete ușor pe video

Uşor Icoana euro

caviar

Ingrediente

  • 1 cană de ulei de măsline
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • Ardei (4 ture de moară)
  • ½ linguriță. lingurita de sare
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri. suc de lămâie
  • 2 vinete frumoase (700 g)

Pregătirea

Pasul 1:

Tăiați vinetele în jumătate: pe lungime. Incizați carnea cu vârful ascuțit, fără a deteriora pielea. Așezați vinetele pe o foaie de copt cu ulei, cu pielea deasupra. Gatiti-le pentru aproximativ 25 de minute intr-un cuptor incins la 210 ° (Th 7).

Al doilea pas:

Cu un sfert de oră înainte de sfârșitul gătitului, adăugați întregul cățel de usturoi necojit. Vor fi mai ușor de amestecat.