Reteta Chifteluțe de cartofi și carne de vită în sos de roșii
08 noiembrie 2013
- 500 g carne de vită măcinată
- 500 g cartofi
- 1 ceapă
- 4 crenguțe de pătrunjel
- 2 catei de usturoi
- 3 linguri. lingura de faina
- 3 linguri. linguri de ulei de măsline
- 30g unt
- sare piper
- Pentru sosul de roșii cu murături:
- 20 g unt
- 1 C. supa de ulei
- 2 linguri. lingura de faina
- 25 cl bulion de pui
- 2 linguri. Mutti triplă pastă de roșii
- 3 linguri. murături
- sare piper
Timp de gătit: 40 min
Pregătiți chiftelele:
Curățați cartofii și gătiți-i într-un volum mare de apă sărată timp de 20 de minute.
Într-o tigaie, rumeniți usturoiul tocat și șalota cu o lingură de ulei de măsline.
Adăugați carnea de vită măcinată și continuați să gătiți timp de 10 minute, amestecând.