Rețetă Cidru cu chefir

cidru

Ingrediente: 6 pers.

  • 50 g zahăr de trestie
  • 2 linguri. boabe de chefir

Pregătire:

Înmuiați feliile de mere uscate în cinci ori volumul lor de apă. Adăugați zahărul și boabele de chefir în proporțiile de mai sus. Se lasă să fermenteze 48 de ore.

Veți obține un „cidru” spumant și spumant, delicios. Treceți și puneți sticle cu capsule, pe care le veți păstra întinse într-un loc răcoros.

Colectați boabele de chefir, clătite bine, pentru a le folosi din nou.